Hjelp! Jeg må bake bløtkake!!

[Gjest togli]

Vi er md i 17.maikomiteen i år og hver familie skal bake tre kaker. Jeg har bakt ostekake og gubben skal bake sjokoladekake i kveld. Vi skal også ta med ei bløtkake og bløtkake _kan_ jeg virkelig ikke å bake - selv om jeg kjøper ferdig bunn da ;-)

Jeg mener å huske at jeg smakte en bløtkake som hadde så godt fyll en gang. Tror det var bananbiter blandet med jordbærsyltetøy og krem. Kan det stemme?

Hvis jeg har i fyllet imorgen kveld og setter kaka i kjølerommet, går det bra? Da kan jeg ha krem utenpå kaka og pynte den lørdag morgen?

[Gjest Elextra]

Jeg synes det er veldig godt med to lag med fyll - ene med vaniljekrem (fra pakke, for min del) med bananbiter, andre med krem med jordbærsyltetøy.

Også er det et must å huske å dynke bunnen! Gjerne med appelsinjuice. Men ikke gjør det før kaken er på det endelige fatet - den tabben gjør man bare en gang (dette vet du sikkert, men).

)

[Gjest Fru Verksmester Larsen]

Kjøp ferdig bunn. Pisk krem. Bland halvparten av kremen med syltetøy og ha i midten.

Pynt kaken med resten av kremen. Gjør dette i morgen kveld og sett den i kjøleskapet. Da blir den saftig og fin til lørdag.

Ikke bruk bananer. De blir bare brune når kaken ikke skal spises med en gang.

[Gjest togli]

Jeg synes det er veldig godt med to lag med fyll - ene med vaniljekrem (fra pakke, for min del) med bananbiter, andre med krem med jordbærsyltetøy.

Også er det et must å huske å dynke bunnen! Gjerne med appelsinjuice. Men ikke gjør det før kaken er på det endelige fatet - den tabben gjør man bare en gang (dette vet du sikkert, men).

)

''Jeg synes det er veldig godt med to lag med fyll - ene med vaniljekrem (fra pakke, for min del) med bananbiter, andre med krem med jordbærsyltetøy.''

Supert!! Dette skal prøves!

''Også er det et must å huske å dynke bunnen! Gjerne med appelsinjuice. Men ikke gjør det før kaken er på det endelige fatet - den tabben gjør man bare en gang (dette vet du sikkert, men).''

Nei, dette visste jeg ikke. Er helt amøbe på kakefronten, så nå er jeg jammen glad du fortalte meg hva jeg må unngå!! Takk

[Gjest togli]

Kjøp ferdig bunn. Pisk krem. Bland halvparten av kremen med syltetøy og ha i midten.

Pynt kaken med resten av kremen. Gjør dette i morgen kveld og sett den i kjøleskapet. Da blir den saftig og fin til lørdag.

Ikke bruk bananer. De blir bare brune når kaken ikke skal spises med en gang.

Men når bananene ligger godt gjemt inni vaniljekremen (som Elextra foreslår)...tror du ikke det går bra da?

[cathlin]

Jeg har "bakt" bløtkake en gang, og da hadde jeg blåbærsyltetøy som fyll og det ble veldig godt. Men banan med jordbærsyltettøy høres også veldig bra ut.

Nå ble jeg inspirert til å bake 17.mai kake selv.

[Gjest togli]

Jeg har "bakt" bløtkake en gang, og da hadde jeg blåbærsyltetøy som fyll og det ble veldig godt. Men banan med jordbærsyltettøy høres også veldig bra ut.

Nå ble jeg inspirert til å bake 17.mai kake selv.

Blåbærsylte var nytt for meg, men det høres faktisk ganske godt ut!

[Gjest Enkel og god bløtkake]

Ferdig bunn, tre deler.

Legg underste delen på kakefatet kaken skal stå på.

Ha en boks hermitisert frukt. (disse bør selvsakt være i små biter.) Bruk saften til den herm.frukten og dynk alle kakedelene. (ta en skjed og hell pent, la det være tynne rader tørr bunn innimellom slik at kaken ikke blir for bløt.

Bland bringebærsyltetøy, eller annet selvsakt, i en god del krem. Dette legges imellom kakelagene.

På toppen av kaken legger du godt med ren krem, På denne pynter du med hermitisert frukt. (det kan være småbiter, store halvdeler el)

La gjerne den herm.frukten ligge en stund på papir eller i døslag slik at det får rent av seg. Kraften gjør nemmelig kremen tynn slik at det renner ut. Derfor bør frukten være noe tørr.

Veldig god, enkel kake som smaker beste dagen derpå, du kan altså lage kvelden før du skal servere.

Husk å dekke over kaken med lokk av noe slag. Du har sikkert et sånt "reisefat" du skal ha den i for servering?

[Gjest Elextra]

''Jeg synes det er veldig godt med to lag med fyll - ene med vaniljekrem (fra pakke, for min del) med bananbiter, andre med krem med jordbærsyltetøy.''

Supert!! Dette skal prøves!

''Også er det et must å huske å dynke bunnen! Gjerne med appelsinjuice. Men ikke gjør det før kaken er på det endelige fatet - den tabben gjør man bare en gang (dette vet du sikkert, men).''

Nei, dette visste jeg ikke. Er helt amøbe på kakefronten, så nå er jeg jammen glad du fortalte meg hva jeg må unngå!! Takk

Kaken blir lett veldig tørr, særlig med kjøpebunn, men den blir saftig god med noen dråper appelsinjuice på ).

NB: Ingen stor baker jeg heller, altså, men ganske god på snarveier.

[cathlin]

Blåbærsylte var nytt for meg, men det høres faktisk ganske godt ut!

Tok bare det jeg likte best.

[Gjest togli]

Ferdig bunn, tre deler.

Legg underste delen på kakefatet kaken skal stå på.

Ha en boks hermitisert frukt. (disse bør selvsakt være i små biter.) Bruk saften til den herm.frukten og dynk alle kakedelene. (ta en skjed og hell pent, la det være tynne rader tørr bunn innimellom slik at kaken ikke blir for bløt.

Bland bringebærsyltetøy, eller annet selvsakt, i en god del krem. Dette legges imellom kakelagene.

På toppen av kaken legger du godt med ren krem, På denne pynter du med hermitisert frukt. (det kan være småbiter, store halvdeler el)

La gjerne den herm.frukten ligge en stund på papir eller i døslag slik at det får rent av seg. Kraften gjør nemmelig kremen tynn slik at det renner ut. Derfor bør frukten være noe tørr.

Veldig god, enkel kake som smaker beste dagen derpå, du kan altså lage kvelden før du skal servere.

Husk å dekke over kaken med lokk av noe slag. Du har sikkert et sånt "reisefat" du skal ha den i for servering?

Det høres godt ut! Takk for tips:)

[Gjest togli]

Tok bare det jeg likte best.

Da hadde det blitt stratos på meg, men spørs om det hadde blitt fiasko :-o

[cathlin]

Da hadde det blitt stratos på meg, men spørs om det hadde blitt fiasko :-o

Hehe, du kan lage to skyskrapere av stratos midt på kaka:-)

[birdie]

Ferdigbunn er bra. Legg utover frosne bær, f.eks. "skogsbærblanding", når disse smelter dynker de samtidig den bunndelen de ligger på. Neste bunn, dynk med melk ristet med litt syltetøy, bre utover vaniljekrem som du har blandet med litt vanlig krem. Om du ønsker litt "tyggemotstand" kan du også ha i enten hakket Dajm eller valnøtter i dette kremlaget.

Kjempegodt; friskt og søtt på én gang!

[birdie]

Ferdigbunn er bra. Legg utover frosne bær, f.eks. "skogsbærblanding", når disse smelter dynker de samtidig den bunndelen de ligger på. Neste bunn, dynk med melk ristet med litt syltetøy, bre utover vaniljekrem som du har blandet med litt vanlig krem. Om du ønsker litt "tyggemotstand" kan du også ha i enten hakket Dajm eller valnøtter i dette kremlaget.

Kjempegodt; friskt og søtt på én gang!

smelter = tiner, selvfølgelig.

[Gjest kan det det?]

Er det lov med bløtkaker da? Vi har fått beskjed om at mattilsynet har sagt at det ikke kan være kaker med krem.

[Gjest kan det det?]

Er det lov med bløtkaker da? Vi har fått beskjed om at mattilsynet har sagt at det ikke kan være kaker med krem.

Ja, jeg tenker nå på dugnad, som vi er med på. Å bake for å ta med å selge på skolen...

[Gjest togli]

Hehe, du kan lage to skyskrapere av stratos midt på kaka:-)

God ide

[Gjest togli]

Ferdigbunn er bra. Legg utover frosne bær, f.eks. "skogsbærblanding", når disse smelter dynker de samtidig den bunndelen de ligger på. Neste bunn, dynk med melk ristet med litt syltetøy, bre utover vaniljekrem som du har blandet med litt vanlig krem. Om du ønsker litt "tyggemotstand" kan du også ha i enten hakket Dajm eller valnøtter i dette kremlaget.

Kjempegodt; friskt og søtt på én gang!

Ååå, det høres innmari godt ut!!

[Gjest togli]

Er det lov med bløtkaker da? Vi har fått beskjed om at mattilsynet har sagt at det ikke kan være kaker med krem.

Hæ?! Vi fikk iallefall beskjed om å bake minst en bløtkake hver, men mattilsynet er det nok ingen som har tenkt på. Tror sjefen for mattilsynet på stedet her kommer som privatperson, så da får vi se om det blir noe action i bygda ;-))