Hvordan tilberede "hjerne"?

[Gjest Altså blomkål med farse]

Koker man blomkålen hel først? Eller med farsen rundt?

Eller putter man hele saken inn i folie i stekeovnen? Såfall hvor lenge må det steke og på hvor sterk varme?

[Mirabell]

Hjerne ?! Med farse og hel blomkål?! *Urk* Nytt for meg, i hvert fall.

[skal]

LOL

[Lillemus]

Skal du lage Halloween-mat?

Nei, jeg aner ikke, ville nok kokt kålen litt på forhånd, det tar tross alt litt tid å mørne en hel blomkål.

[Shova]

Husker svakt at vi gjorde det på husmorskolen. Vi tok farsen rundt bløkålen alufolie rundt og kokte det hele til blomkålen var mør. Serverte med tomatsaus til, kjempegodt, nam.

[Gjest Altså blomål med farse]

Hjerne ?! Med farse og hel blomkål?! *Urk* Nytt for meg, i hvert fall.

Ja for meg også, har aldri laget det før. Men svigerinnen min hadde det til middag en gang

[Gjest Altså blomkål med farse]

Husker svakt at vi gjorde det på husmorskolen. Vi tok farsen rundt bløkålen alufolie rundt og kokte det hele til blomkålen var mør. Serverte med tomatsaus til, kjempegodt, nam.

Å hjertelig takk!

Husker du hvor lenge den måtte koke?

[morsan]

Jeg fant en oppskrift ved å google blomkål og farse, se litt nede på siden.

http://forum.kvinneguiden.no/lofiversion/index.php/t179677.html

Men det høres unektelig litt ....eh... spesielt ut;-)

[Shova]

Å hjertelig takk!

Husker du hvor lenge den måtte koke?

Nei, men sjekk etter ti minutter med en strikkenål og se hvor mør blomkålen er blitt, så kan du beregne ca, koketid etter det.

[Shova]

Jeg fant en oppskrift ved å google blomkål og farse, se litt nede på siden.

http://forum.kvinneguiden.no/lofiversion/index.php/t179677.html

Men det høres unektelig litt ....eh... spesielt ut;-)

Det smaker kjempegodt! Vi kaller det bare "farse rundt blomlål", men det smaker himmelsk med tomatsaus til.

[morsan]

Det smaker kjempegodt! Vi kaller det bare "farse rundt blomlål", men det smaker himmelsk med tomatsaus til.

Også tomatsaus, da*grøss*

[Shova]

Også tomatsaus, da*grøss*

Likssom _alle_ indigridienser du ikke liker med andre ord;)

[morsan]

Likssom _alle_ indigridienser du ikke liker med andre ord;)

;-) Ikke helt - bare kombinasjonen:-)

Jeg synes f eks det er veldig godt med gratinert blomkål, dvs små buketter av blomkål kokes, has i ildfast form, helle over hvit saus (NB muskat!), skinke i terninger, ost -> gratinere!

Farse spiser jeg nesten aldri, men det har hendt seg at jeg har laget kjøttpudding i form. Men da vil jeg helst ha brun saus på - jeg kan ikke forestille meg at tomatsaus passer på det.

Jeg synes tomatsaus av den typen man har på pasta er godt til nettopp det, men hvis du mener sånn rød jevnet saus synes jeg ikke det er godt på noe.

[Shova]

;-) Ikke helt - bare kombinasjonen:-)

Jeg synes f eks det er veldig godt med gratinert blomkål, dvs små buketter av blomkål kokes, has i ildfast form, helle over hvit saus (NB muskat!), skinke i terninger, ost -> gratinere!

Farse spiser jeg nesten aldri, men det har hendt seg at jeg har laget kjøttpudding i form. Men da vil jeg helst ha brun saus på - jeg kan ikke forestille meg at tomatsaus passer på det.

Jeg synes tomatsaus av den typen man har på pasta er godt til nettopp det, men hvis du mener sånn rød jevnet saus synes jeg ikke det er godt på noe.

Vet ikke hva du mener med rød jevnet saus, men vi lagde sausen helt fra bunnen av, kan ikke for mitt bare liv huske hvordan, bare at det smakte deilig. Lærte det på husmorskolen for maaange herrens år siden, vet du.

[morsan]

Vet ikke hva du mener med rød jevnet saus, men vi lagde sausen helt fra bunnen av, kan ikke for mitt bare liv huske hvordan, bare at det smakte deilig. Lærte det på husmorskolen for maaange herrens år siden, vet du.

Husmorskole?!! :-)

Ikke verst!

[Shova]

Husmorskole?!! :-)

Ikke verst!

Jadasann;) Det het tilogmed Norsk Fagskole i husstell, he, he.