Din beste kjøttkakeoppskrift

[Gjest meatbolls yummy]

Hvordan lager du kjøttkakene dine?

Her er min hemmelighet.

400 g kjøttdeig

1/2 ts salt

Rør saltet inn i kjøttdeigen så den blir seig.

Rør sammen 1 egg, 1/2 dl melk, 3 ss potetmel, 1/3 ts muskat, 1/4 ts ingefær, 1/4 ts pepper, 1/6 ts allehånde, 4 knuste korni flattbrød. Evnt. 1/2 løk (hakket) om du liker løk.

Rør dette inn i kjøttdeigen og elt godt, evnt i kjøkkenmaskin.

La stå kjølig en halvtime.

Smelt litt margarin i en panne og form små kjøttkaker med en skje, la steke til de blir pent brune på begge sider og gjennomstekt. Strø 1 ss bujong over Hell 1/2 liter vann over og la koke opp. Imens lager du sausen, smelt 50 g margarin, tilsett 2 ss mel. La blandingen bli lett brun, hell over kraften fra kjøttkakene, kok opp, tilsett evnt. mer vann om det blir for tykt. Tilsett sukkerkulør om du ønsker mørkere saus. Smak til med buljong/salt, pepper og evnt. andre krydder etter smak.

For ekstra piff er det godt med revet brunost i,

evnt. en skvett fløte.

Serveres med kokte poteter og grønnsaker.

[Gjest mora2]

Jeg får Gilde til å lage mine, de er så flinke! ;0)

[Gjest ninaninaji]

400 g kjøttdeig

2 ss potetmel

2 knuste kavringer

1/4 ts muskat

1/4 ts pepper

1/4 ts salt

1/2 dl vann eller melk

[Line]

Ååh.. denne skal jeg prøve! Tusen takk! Jeg er så elendig til å lage mat fra bunnen av... skulle virkelig hatt en mengde gode oppskrifter som er overkommelige å lage! Kanskje vi burde startet opp en egen oppskrifttråd?!

[Gjest fyttigrisen]

Jeg får Gilde til å lage mine, de er så flinke! ;0)

Æææææsj de finnes jo ikke gode i det hele tatt .....

[Gjest mora2]

Æææææsj de finnes jo ikke gode i det hele tatt .....

Ikke?

Det er det beste jeg får jo! :0)

[Gjest yeah!!!!]

Ååh.. denne skal jeg prøve! Tusen takk! Jeg er så elendig til å lage mat fra bunnen av... skulle virkelig hatt en mengde gode oppskrifter som er overkommelige å lage! Kanskje vi burde startet opp en egen oppskrifttråd?!

Ja, det syns jeg var en god ide

Kan kalle tråden dine beste oppskrifter.

Men da skulle ikke folk kommentere det man skrev, kun legge inn oppskrifter.

[Gjest prust]

Jeg bruker 2/3 hjortekjøtt og 1/3 farse eller medisterdeig. Har i løk, salt, pepper, egg og litt potetmel.

veldig gode - men jeg prøver gjerne din krydderblanding neste gang!