Mat uten egg

[erin]

Noen som har noen oppskrifter på feks kaker eller annen god mat til barn som ikke tåler egg?

[Anonym 82]

Jepp:-) Var hos hudlegen i dag og fikk vite at babyjenta mi er allergisk mot egg, og da fikk jeg med et par oppskrifter! Hmm, rumle rumle, skal finne noen i bunken her...

[Anonym 82]

Krydderkake uten egg:

1 liter skummet kulturmelk

1 liter sukker

200 gr smeltet smør

1,1 liter hvetemel

2 ss natron

2 ts nellik

2 ts kanel

4 ss rødt syltetøy

Steking: Ved 175 grader ca. 45 minutter i langpanne. Man kan også bytte ut krydderet med kakao, eventuelt epler eller andre frukter.

Kakemenn uten egg og melk:

750 gr sukker

25 gr hornsalt

1 kg hvetemel

75 gr melkefri margarin

1/2 liter vann

Bland det tørre. Smuldre i margarinen. Tilsett kaldt vann. Avkjøl deigen før du kjevler den ut.

Steking: Ved 180 grader i ca 10 min.

[Anonym 82]

Peppernøtter uten egg

250 gr margarin

3 1/2 dl sukker

1 dl sirup

1 dl fløte

1 liter hvetemel

1 ts bakepulver

2 ts kanel

2 ts ingefær

2 ts nellik

1 1/2 ts pepper

Margarin og sukker røres hvitt. Sirup og fløte tilsettes. Sikt i det tørre. La deigen stå kaldt en stund. Trill kuler (ca 175 stk).

Steking: Ved ca. 175 - 200 grader, til kakene er pent brune.

[erin]

Peppernøtter uten egg

250 gr margarin

3 1/2 dl sukker

1 dl sirup

1 dl fløte

1 liter hvetemel

1 ts bakepulver

2 ts kanel

2 ts ingefær

2 ts nellik

1 1/2 ts pepper

Margarin og sukker røres hvitt. Sirup og fløte tilsettes. Sikt i det tørre. La deigen stå kaldt en stund. Trill kuler (ca 175 stk).

Steking: Ved ca. 175 - 200 grader, til kakene er pent brune.

Nice!

Takk.

)

[erin]

Peppernøtter uten egg

250 gr margarin

3 1/2 dl sukker

1 dl sirup

1 dl fløte

1 liter hvetemel

1 ts bakepulver

2 ts kanel

2 ts ingefær

2 ts nellik

1 1/2 ts pepper

Margarin og sukker røres hvitt. Sirup og fløte tilsettes. Sikt i det tørre. La deigen stå kaldt en stund. Trill kuler (ca 175 stk).

Steking: Ved ca. 175 - 200 grader, til kakene er pent brune.

Google, google....

http://www.matoppskrift.no/sider/Uteneggsok.asp

[erin]

Peppernøtter uten egg

250 gr margarin

3 1/2 dl sukker

1 dl sirup

1 dl fløte

1 liter hvetemel

1 ts bakepulver

2 ts kanel

2 ts ingefær

2 ts nellik

1 1/2 ts pepper

Margarin og sukker røres hvitt. Sirup og fløte tilsettes. Sikt i det tørre. La deigen stå kaldt en stund. Trill kuler (ca 175 stk).

Steking: Ved ca. 175 - 200 grader, til kakene er pent brune.

Mer google...

http://www.bokkilden.no/SamboWeb/partner/produkt.do?rom=MP&produktId=123317&ept=2&pid=56001

[Gjest Gulla Wiltersen]

Du får eggeerstatningspulver (helt sant) på butikken som du kan bake med.

[Anonym 82]

Mer google...

http://www.bokkilden.no/SamboWeb/partner/produkt.do?rom=MP&produktId=123317&ept=2&pid=56001

Wow, takk:-)

Forresten står det noe i papirene mine om en eggerstatning som heter Lopofrin, som visstnok kan kjøpes på helsekost...

[Mrs. Wallace]

Denne sjokoladekakemixen er uten egg og melk, smaker godt og er veldig lettvinn:

http://www.mollerens.no/produkter/kaker/Kakemons_sjokoladekake.html

[Speak]

Gjærbakst. Supergodt er det også:-)

[erin]

Jepp:-) Var hos hudlegen i dag og fikk vite at babyjenta mi er allergisk mot egg, og da fikk jeg med et par oppskrifter! Hmm, rumle rumle, skal finne noen i bunken her...

Vafler uten egg.

125 g smeltet margarin

2 dl melk

4 dl hvetemel

1 ss bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 dl iskaldt vann

Miks det tørre, tilsett vann, melk og den avkjølte margarinen

Knallgode! Har også oppskrift på pannekaker, men det har vi ikke prøvd.

[Anonym 82]

Vafler uten egg.

125 g smeltet margarin

2 dl melk

4 dl hvetemel

1 ss bakepulver

1 ts vaniljesukker

2 dl iskaldt vann

Miks det tørre, tilsett vann, melk og den avkjølte margarinen

Knallgode! Har også oppskrift på pannekaker, men det har vi ikke prøvd.

Oi, takk:-) Det må vi prøve i helga!