Din beste kantarelloppskrift? :-)

[Gjest Skogens gull!]

Har funnet masse kantareller, og selv om det er kjempegodt å smørsteke dem med salt og pepper, så lurer jeg litt på hva dere andre bruker kantareller til?

Oppskrifter?

[mariaflyfly]

Stek dem så de slipper vann og litt til, ha i en liten klatt smør, steik videre sammen med en finhakka sjalottløk, et finhakka hvitløksfedd og litt finhakka bladpersille.

Smaker grisegodt sammen med litt eggerøre.

[Speak]

Jeg steker dem slik du gjør. På slutten tilsetter jeg litt matfløte og en liten bit buljong. MMMmmmmm..... (Ikke bruk mer fløte enn av det blir en tykk "grøt".)

[Gjest prust]

Femåringen kom hjem fra barnehagen med kantareller og lys piggsopp - kjempestolt!

Så vi dampet soppen, hadde i smør og pepper, og laget ostesmørbrød i samme panne og hadde stekt sopp på toppen :-)

Nyyyydelig kveldsmat :-)