Vennefest og middag

[Gjest Elextra]

Kanskje man er litt lei av julemat, og at et skikkelig variert tex-mex bord kunne være på sin plass?

Stekt kjøttdeig og kylling i hver sin kryddermix (eks tacos og fajitas), lefser og skjell, salat, tomat, paprika, maiskorn, revet ost, ris, varme chilibønner, rømme, jalapeños, tacosaus/salsa, tacochips (osv:)...?

Tenkte først også dette var litt "barnslig" (typisk har vi ofte tacos når vi har barnefamilier på besøk), men med litt voksen vri blir det jo noe litt annet. Nam!

[Gjest majas mamma]

Aldri stekt hel kalkun jeg, kun kalkunbryst. Jeg får litt prestasjonsangst når detstår man må ta ut innmat osv. Skjønner ikke bæret!

He, he. Innmaten ligger ferdig pakket inne i kalkunen i en pose. Bare å stikke handa inn i hølet og dra´n ut. Pleier å lage helstekt kalkun, og det er noe av det enkleste som finnes. Fyll litt stuffing inn i buken. Jeg bruker medisterfarse blandet med paprika og løk og lukk åpningen. Jeg pleier å sy, vet ikke om det kan gkøres på anen måte. Så binder du sammen bena og vingene, putte hele greia inn i en stekepose, venter til steketermonteret spretter ut eller viser rett temperatur, og får verdens saftigste kalkun.

Veldig enkelt og grei, og julemiddagen her i huset.

[tiliti]

Kanskje man er litt lei av julemat, og at et skikkelig variert tex-mex bord kunne være på sin plass?

Stekt kjøttdeig og kylling i hver sin kryddermix (eks tacos og fajitas), lefser og skjell, salat, tomat, paprika, maiskorn, revet ost, ris, varme chilibønner, rømme, jalapeños, tacosaus/salsa, tacochips (osv:)...?

Ikke glem guacamole! Helst et par modne avocado blandet med santa marias guacamolemix.

Nam!

[Gjest Elextra]

Ikke glem guacamole! Helst et par modne avocado blandet med santa marias guacamolemix.

Nam!

Nei, guacamole lager man da fra bånn!?

Hehe, ante ikke at det fantes en miks, det er sikkert et greit alternativ -

[tiliti]

Nei, guacamole lager man da fra bånn!?

Hehe, ante ikke at det fantes en miks, det er sikkert et greit alternativ -

Jeg liker den faktisk ikke så godt fra bånn, tro det eller ei. Jeg er jo ellers typen som lager det meste fra bånn.

Bare elsker den mixen :-) Eneste jeg bruker tilsette utenom den er en liten dæsj vann.

[Gjest Elextra]

Jeg liker den faktisk ikke så godt fra bånn, tro det eller ei. Jeg er jo ellers typen som lager det meste fra bånn.

Bare elsker den mixen :-) Eneste jeg bruker tilsette utenom den er en liten dæsj vann.

Den må jeg prøve :-).

[tusseline]

Ikke glem guacamole! Helst et par modne avocado blandet med santa marias guacamolemix.

Nam!

Ja, selvfølgelig! Guacamole må man ha

[jubalong70]

Vi var hos det ene paret for noen uker siden og da fikk vi lammelår, så må prøve noe annet

Lasagne føler jeg passer best dersom det er barn med i selskapet?

Ja, det er bare voksne ja... Hmmm, hva med en stek av noe annet slag?

[morsan]

''Mulig det bare er meg som er litt vel tradisjonell, men indisk, tapas og annet fancy skal det ikke være i julen.''

Jeg synes det er veldig befriende å bli bedt bort på noe annet enn julemat i romjulen, etter diverse førjulsfester med julemat og intensiv julematspising helligdagene.

Også enig.

[tiliti]

Den må jeg prøve :-).

Mulig den fungerer så bra for meg fordi jeg hiver den og avocadoen i en mikser, med en dæsj vann. Blir fløyelsmykt

[candyqueen_83]

He, he. Innmaten ligger ferdig pakket inne i kalkunen i en pose. Bare å stikke handa inn i hølet og dra´n ut. Pleier å lage helstekt kalkun, og det er noe av det enkleste som finnes. Fyll litt stuffing inn i buken. Jeg bruker medisterfarse blandet med paprika og løk og lukk åpningen. Jeg pleier å sy, vet ikke om det kan gkøres på anen måte. Så binder du sammen bena og vingene, putte hele greia inn i en stekepose, venter til steketermonteret spretter ut eller viser rett temperatur, og får verdens saftigste kalkun.

Veldig enkelt og grei, og julemiddagen her i huset.

Åhh, det skal vi ha i romjula! har alltid trodd jeg måtte rense den selv jeg

[mariaflyfly]

Nei, guacamole lager man da fra bånn!?

Hehe, ante ikke at det fantes en miks, det er sikkert et greit alternativ -

''Nei, guacamole lager man da fra bånn!?''

Definitivt. Den på boks inneholder visst 3% avocado eller noe sånt. Ekkelt.

[morsan]

''Nei, guacamole lager man da fra bånn!?''

Definitivt. Den på boks inneholder visst 3% avocado eller noe sånt. Ekkelt.

Helt enig i at den ferdiglagede ikke smaker noe særlig.

Men det som tiliti skrev om her er at man bruker ekte avocado, men i stedet for å smakssette den med litt av ditt og litt av datt, så blander man oppi en krydderblanding som finnes i egen pose.

[morsan]

Tenkte først også dette var litt "barnslig" (typisk har vi ofte tacos når vi har barnefamilier på besøk), men med litt voksen vri blir det jo noe litt annet. Nam!

''men med litt voksen vri blir det jo noe litt annet. Nam! :)''

Snakker vi Marguaritas? ;-)

[Gjest Elextra]

''men med litt voksen vri blir det jo noe litt annet. Nam! :)''

Snakker vi Marguaritas? ;-)

Ja, marguaritas hører vel med en slik kveld :-).

Har noen rare minner om fester med marguaritas - de har sin virkning :-)

[Gjest togli]

Ja, det er bare voksne ja... Hmmm, hva med en stek av noe annet slag?

Det kunne vært en mulighet.. Jeg tror allikevel vi lander på texmex-bord som en foreslo her

[jubalong70]

Det kunne vært en mulighet.. Jeg tror allikevel vi lander på texmex-bord som en foreslo her

Det var jo ikke noen dårlig ide

[Gjest togli]

Det var jo ikke noen dårlig ide

Nei, høres godt ut med slik mat innimellom all julematen

[jubalong70]

Nei, høres godt ut med slik mat innimellom all julematen

Jepp