Indrefilet av svin

[Dark-Angel 82]

[quote name=Shira )' timestamp='1297857898' post='4530603]

Mja, vil ikke baconet jeg tenkte å ha rundt bli litt bløtt da?

Jo, jeg ville ikke kokt baconet, bare indrefileèt.

[Gjest Shira :o)]

Jo, jeg ville ikke kokt baconet, bare indrefileèt.

Men baconet skal jo surres rundt selve fileten.

Sånn ellers er jeg enig i at å brune kjøtt og så koke er godt. Grytekjøtt f.eks, brunes, så kokes lenge, gir mørt og herlig kjøtt og god kraft. Hm, tror jeg skal ha hjortegryte i morgen jeg! :sikle:

[Dark-Angel 82]

[quote name=Shira )' timestamp='1297860919' post='4530664]

Men baconet skal jo surres rundt selve fileten.

Sånn ellers er jeg enig i at å brune kjøtt og så koke er godt. Grytekjøtt f.eks, brunes, så kokes lenge, gir mørt og herlig kjøtt og god kraft. Hm, tror jeg skal ha hjortegryte i morgen jeg! :sikle:

Ja, jeg syns ofte kjøttet blir tørt om man helsteker.

[Dorthe]

Det hadde jeg i går og stekte den med løk, paprika, brokkoli, hvitløk og tomater og så helte jeg litt vann på og lot det trekke slik at det ble litt sky. Krydret med chili og garam masala + salt og pepper og en dæsj med soyasaus

[Gjest Shira :o)]

Det hadde jeg i går og stekte den med løk, paprika, brokkoli, hvitløk og tomater og så helte jeg litt vann på og lot det trekke slik at det ble litt sky. Krydret med chili og garam masala + salt og pepper og en dæsj med soyasaus

Hørtes godt ut!

Vi har ikke spist enda, blir en sen middag. Jeg sovnet jo etter fysio og han dro på skolesamling. Så jeg skal snart sette i gang.

[Dorthe]

[quote name=Shira )' timestamp='1297882867' post='4530928]

Hørtes godt ut!

Vi har ikke spist enda, blir en sen middag. Jeg sovnet jo etter fysio og han dro på skolesamling. Så jeg skal snart sette i gang.

Men jeg skjønner at du har en stykke, jeg kjøper bare biffstykker siden jeg stort sett lager til meg sjøl bare.

[Gjest Shira :o)]

Men jeg skjønner at du har en stykke, jeg kjøper bare biffstykker siden jeg stort sett lager til meg sjøl bare.

Har en indrefilet ja. Stikker innom den lokale Rimi nå og da, de har lite kunder og dermed oftre godt kjøtt på halv pris pga dato, og jeg har stor fryseboks.