Glutenfritt mel

[Gjest cøliakien]

Vi har fått cøliaki i huset. Ser at det glutenfrie toromelet er dyrt.

Er det noen som vet hvilken butikk som har det billigst av toro glutenfritt grov og lysmel?

[jubalong70]

Dere skal få grunnstønad fra NAV når det er stadfestet cøliaki. Den skal dekke ekstrautgiftene til dyrere mat.

Ellers vet jeg ikke hvor det er billigst, men vil tippe Rema 1000.

[cathlin]

Vet ikke det du spør om, men glutenfrie varer er billigere i Sverige, hvis dere har mulighet til å dra dit for å handle.

[Gjest MayLynn]

Vi har ei datter med cøliaki og pleier å handle på www.allergimat.no. Ellers har Mega bra utvalg her, Obs har litt. Rema har ingenting. Helsekost har også - men det er ofte utsolgt for det man skal ha. Derfor handler vi heller på nettet. Varelevering tar kun et par dager.

Bruker Semper sitt mel - det naturlig glutenfrie. Baker brød av Semper Grov og Finax lyst naturlig glutenfritt mel. Syns også Mixwell har bra mel. Toro lys melblanding pleier jeg å bruke i pølsebrød sammen med Semper og/eller jyttemel. Til boller bruker jeg helst Semper fin og jyttemel. Lurt å melde seg på bakekurs og selvfølgelig melde seg inn i cøliakiforeningen. De er også på Facebook har jeg sett.

[candyqueen_83]

I noen bakverk (kaker/muffins) kan du bruke mandelmel også.

http://www.funksjonellmat.no/mandelmel-oppskrifter.php

Fåes billigere fra utlandet.

[Gjest cøliaker]

Vet ikke hvor det er billigst, det blir litt sånn at en kjøper det en trenger. Selv er jeg glad i havremel, ikke så mye til kaker, men til vafler og pannekaker. (Gjærbakst har jeg gitt opp, det er utrolig vanskelig) Havremelet jeg bruker kommer i en rød pose, og er ikke så dyrt.

Alle cøliakere skal få grunnstønad pga fordyret kosthold, på litt under 2000 i mnd., Om dere ikke allerede har gjort det finner dere søknadsskjema på nav.no. Send med bekreftelse på diagnose fra legen som gjorde gastroskopi.

[PieLill]

Det er visstnok vesentlig billigere i Sverige. Men du bor kanskje unlendt til.

mvh

[caprice]

I vår familie på fire er det bare jeg som ikke har cøliaki, så det lages rimelig mye glutenfritt kan du si.... Vi har kjøpt glutenfritt mel i 25 kg sekker, og sparer da omtrent halve prisen i forhold til å kjøpe 1/2 kg pakkene til Semper (liker de bedre enn Toro). Mange har skrevet mye fornuftig under her, har du en Ultra i ditt nærmiljø er de de suverent beste på glutenfri mat - Smart club er OK. Vi har hentet mel hos Allergimat (Kristiansand) når vi har vært på matmesse eller på sommerferie.

Og det er fullt mulig å bake helt greie ting med glutenfritt mel. Senest i går laget jeg bløtkake, det heteste tipset er å tilsette litt ekstra mel når melmengde i en "vanlig" oppskrift er oppgitt i dl. I en kakeoppskrift med 1dl hvetemel og 1dl potetmel bruker du følgelig totalt 3 dl mel. Lykke til