Middagsforslag til 4 voksne og 4 små barn?

[Gjest oppskrift tas imot med STOR TAKK!]

Skal invitere et vennepar som har to små barn,

så da blir det meg og min mann, våre små barn

og de to.

Vil lage noe som ikke er for krevende eller tar for lang tid,

og ikke for dyre råvarer heller, samtidig må det være noe

som både små og store kan spise.

Tips??

[mariaflyfly]

En stor hjemmelaga lasagne, salat og evt brød?

Ei stor gryte lapskaus?

Paprikakylling? http://doktoronline.no/forum3/bin/gotomsg.wa2?MessageId=3847422

[Gjest luftslott]

Lapskaus: http://www.matprat.no/sunn/sunne-oppskrifter/sunne-oppskrifter-god-samvittighet/lapskaus/

Pastasaus: http://mattips.org/enkel-hjemmelaget-pastasaus/ , men legg gjerne til bønner, gulrøtter og sopp.

Alt i en form: Kjøttsaus med løk, bønner, sopp, gulrøtter, squash og annet godt i stor ovnsform, toppes med et lag med potetmos. Stek i ovnen til det er gyllent på toppen, server med salat og brød.

Alle tre rettene kan varieres med det man har i fryseren, enten det er svinekjøtt, kylling, oksekjøtt eller kraftige smakfulle pølser, og man tar det man har av grønnsaker som tilbehør. Krever litt forberedelse med hakking/kutting, men så kan retten putre for seg selv mens man gjør andre ting. Både lapskaus, tomatsaus og kjøttsausen blir bedre jo lenger den putrer:-)

[nitty-gritty]

Jeg vet ikke med deg, men jeg er utrolig lei retter med tomatsaus. Saa om du toer aa gaa for noe annet, saa liker ungene mine denne ris-baserte retten:

INGREDIENSER:

* kjoettdeig eller kylling

* kokt, brun ris (kokes dagen foer)

* fersk timian

* gulroetter

* roedloek

* cherrytomater

* paprika

* kokosmelk

* salt, pepper, gurkemeie

FRAMGANGSMAATE:

1) Hakk loeken, skrell og rasp gulroettene, kutt paprikaen i mindre biter og del tomatene i to eller fire.

2) Stek loeken myk, sleng oppi resten av groennsakene og kjoettet/kyllingen. Gjennomstek.

3) Ha oppi hakket timian, gurkemeie, salt, pepper etter smak. Bland alt sammen med risen og hell over en skvett kokosmelk til alt er varmt.

4) Spis.

Hele greia tar 15 minutter eller saa.

(Kan sikkert estimere noen mengdeforhold til de som trenger det, om noen vil proeve.)

[nitty-gritty]

Jeg vet ikke med deg, men jeg er utrolig lei retter med tomatsaus. Saa om du toer aa gaa for noe annet, saa liker ungene mine denne ris-baserte retten:

INGREDIENSER:

* kjoettdeig eller kylling

* kokt, brun ris (kokes dagen foer)

* fersk timian

* gulroetter

* roedloek

* cherrytomater

* paprika

* kokosmelk

* salt, pepper, gurkemeie

FRAMGANGSMAATE:

1) Hakk loeken, skrell og rasp gulroettene, kutt paprikaen i mindre biter og del tomatene i to eller fire.

2) Stek loeken myk, sleng oppi resten av groennsakene og kjoettet/kyllingen. Gjennomstek.

3) Ha oppi hakket timian, gurkemeie, salt, pepper etter smak. Bland alt sammen med risen og hell over en skvett kokosmelk til alt er varmt.

4) Spis.

Hele greia tar 15 minutter eller saa.

(Kan sikkert estimere noen mengdeforhold til de som trenger det, om noen vil proeve.)

Jeg glemte rosiner. De slenger du oppi til slutt, etter smak.

[Gjest Kayia]

Hjemmelagde kjøttkaker med ertestuing, poteter, stekt løk og brun saus. Alltid populært her i huset iallefall

[Lillemus]

Siden mange unger ikke liker "blandamat" ville jeg gått for noe enkelt som kjøttkaker / fiskekaker / pølser / kjøttboller med poter / ris / pasta og noe grønnsaker og saus til.

[Gjest Elextra]

Hjemmelaget god lasagne er noe som både liten og stor liker. Gjerne med salat og baguette til.

[Mamta - den gode gamle]

Vet ikke hvor små barna er og hva dere voksne foretrekker? Jeg har laget mat til store forsamlinger av barn og voksne i ulike aldre og har god erfaring med å servere en slags tapasbuffet der gjestene forsyner seg fra fatt/skåler eller boller med kjøttmat, ulike typer grønnsaker og ulike sauser som passer til. Da får alle noe de liker I hver sin bolle serveres feks. varme kjøttboller, pølsebiter, kyllingfilet i mindre biter eller kyllingvinger. Alt dette kan stekes i hver sin ildfaste form i ovnen samtidig. I mellomtiden koker du pasta i forskjellige fasonger til. Lag en tomatsaus/pastasaus til. I tillegg kan du sette frem sweet chilisaus og soyasaus hvis noen ønsker mer smak. Som grønnsaker kan du skjære fint opp cherrytomater, litt grønn salat, gulrotstenger, agurkstenger, maiskorn og vårløk i hver sine skåler.

Lykke til!

[Gjest trådstarter]

Hjemmelaget god lasagne er noe som både liten og stor liker. Gjerne med salat og baguette til.

Har du oppskrift på en god salat til?

[Gjest Elextra]

Har du oppskrift på en god salat til?

Jeg bruker aldri oppskrift på salat, og til en varmrett kan den være svært enkel - gjerne bare opprevet issalat og ruccola. Evt. litt tomater og agurk i. Og bruk en lett oljedressing, gjerne bare litt god oliven og balsamico blandet sammen.

[Lillemus]

Har du oppskrift på en god salat til?

Når det gjelder salat bruker jeg det jeg har - f.eks. div bladgrønt, paprika, agurk, fetaost, avokado... Mmmm...