Enkel smakstilsetning til Toros lyse muffins

[laban]

Jeg skal lage store muffins av Toros lyse muffinsmiks. Det er uaktuelt å lage dem fra bunnen av eller bytte til sjokolademuffins, fordi det gjelder et idrettsarrangement der jeg må samordne med andre som stiller med sjokoladebakverk, og fordi det må skje ca. kl. 06 søndag morgen. Så jeg er ikke ute etter alternativer, det er lys miks som gjelder.

Jeg lurer på om noen har erfaring med en enkel, rask smakstilsetning som gjør dem litt mindre kjedelige, som "alle" liker og som ikke får dem til å se mystiske ut (f.eks. skremmende for barn)? Jeg vet at bringebær er godt - går det an å bruke syltetøy, eller må det være tinte frossenbær? Tenkte på noe kanelaktig, er det noen som har prøvd det?

På forhånd, takk for hjelpen!

[Luska]

Hva med sjokoladebiter? Vet om mange barn som ikke liker bringebær. Mitt barn hadde ikke nærmet seg muffins med bringebær... ;o)

[Mrs. Wallace]

Selv synes jeg rosiner er suverent i sånne lyse muffins, men jeg mistenker at jeg ofte er litt i mindretall der.

Blåbærmuffins er jo en klassiker.

Men det høres godt ut med kanel også, og det er jo en veldig grei og enkel tilsetning. Er du helt ellevill, kan du jo bruke kanel OG eplebiter.

[Onsdag1365380628]

Jeg ville laget en deilig og innbydende glasur å smurt på toppen. Når det gjelder barn er ihvertfall det en slager. Det skal SE godt ut. Ellers støtter jeg forslaget om sjokoladebiter, kanskje dajmbiter?

[jubalong70]

Jeg har hatt i eplebiter og kanel - nydelig

[Katt-ja]

Jeg ville laget en deilig og innbydende glasur å smurt på toppen. Når det gjelder barn er ihvertfall det en slager. Det skal SE godt ut. Ellers støtter jeg forslaget om sjokoladebiter, kanskje dajmbiter?

Dajmbiter gjemt i muffins som skal serveres til masse unger men ikke nødvendigvis vet alt om er kanskje ikke så lurt - ref. nøtteallergi?

(men _godt_ er det)

[gullfisk]

Dajmbiter gjemt i muffins som skal serveres til masse unger men ikke nødvendigvis vet alt om er kanskje ikke så lurt - ref. nøtteallergi?

(men _godt_ er det)

Det er ikke nøtter i dajm.

[Katt-ja]

Det er ikke nøtter i dajm.

Er det ikke? Det var jeg helt sikker på....

Wikipedia påstår at det er mandelkrokan, da:

http://no.wikipedia.org/wiki/Daim

[Gjest Modern77]

Revet sitronskall...

Kanel og eple er godt, smaker eplekake.

Du kan også bruke en sånn spiss tut og sprøyte sylte i,

f.eks. eplesylte, jordbærsylte osv...

Banan... lag bananmuffins. Tilsett most banan

[....AV]

Min erfaring er at mange unger elsker toros lyse muffins som de er, så jeg ville nok ikke gjort noe som helst. Et alternativ er en dæsj vanlig hvit melisglasur på toppen, eller kanel og eple, f.eks. noras naturlig lett eplesyltetøy med biter for å slippe å skjære epler.

[Ferskenblomst]

Støtter de som foreslår melisglasur, og med non-stop på. Det pleier å bli en stor hit.

[Lillemus]

Som mor til to kresne unger ville jeg ikke puttet noe oppi, men evt. klint på litt melisglasur og noen nonstop om det MÅ være noe mer. Muffinsene kan jo godt bakes kvelden før om du har anledning til det.

[laban]

Som mor til to kresne unger ville jeg ikke puttet noe oppi, men evt. klint på litt melisglasur og noen nonstop om det MÅ være noe mer. Muffinsene kan jo godt bakes kvelden før om du har anledning til det.

Taper de seg ikke i det hele tatt selv om de stekes kvelden før?

Jeg har ikke prøvd det selv - i hvert fall ikke med Toro.

De skal selges, ikke stappes i skrubbsultne barn, så jeg må være sikker på at de framstår som "førstesortering".

[frosken]

Tynne eplebiter og kanel.

Helt uerfaren hilsen fra

[Persille1365381127]

Du kan steke kvelden før, det er ikke noe problem.

Du kan ha i frosne blåbær, bringebær eller andre bær - det går helt fint. Du kan også blande i syltetøy, men da vil muffinsene få farge av dette. Om du ikke blander inn syltetøyet men bare legger en skje oppi røren etter at du har hatt den i formen, så får du fyll i midten uten at det setter farge.

Du kan også ha oppi eplebiter, gulrot/kanel, vaniljekrem, sjokoladebiter eller mangobiter for eksempel. Muffins er litt sånn "ta det du har i skapet" bakverk, funker helt fint

[Bookworm]

Det er ikke nøtter i dajm.

Selvfølgelig er det nøtter i daim - mandler...

[mariaflyfly]

Hakka eplebiter. Og så rører du disse i kanel og sukker før tilsetning. Da blir muffinsene som små eplekaker.

[gullfisk]

Er det ikke? Det var jeg helt sikker på....

Wikipedia påstår at det er mandelkrokan, da:

http://no.wikipedia.org/wiki/Daim

Ok, jeg trodde krokan bare var karamellisert sukker.

[Mirabell]

Jeg har med hell erstattet vannet med appelsinjuice, det gir en mild appelsinsmak.

[Lillemus]

Taper de seg ikke i det hele tatt selv om de stekes kvelden før?

Jeg har ikke prøvd det selv - i hvert fall ikke med Toro.

De skal selges, ikke stappes i skrubbsultne barn, så jeg må være sikker på at de framstår som "førstesortering".

Neida, stek dem kvelden før og la dem avkjøles over natten, det går så fint så. Det er da ytterst sjeldent man står og steker muffins et par timer før bursdagsselskap også. )