Fryst mat

[Gjest Mrs.Q]

Mat som er fryst som er utgått på dato, er det i orden?

F.eks kjøtt som er over et halvt år?

[Gjest Psyk av alt]

Det er helt i orden.

[Lillemus]

Jeg har spist koteletter som var gått over dato med over ett år. De hadde da ligget i fryseren siden før datoen gikk ut. De smakte like godt og jeg ble ikke syk. ) I påska spiste vi viltsteik som sikkert var 3-4 år gammel, frosset i fersk tilstand, like god, men det kjøttet er jo veldig magert da.

Fet fisk tåler ikke å ligge mer enn 3-4-5 mnd da, da smaker den fort harskt. Jo feitere kjøttet / fisken er jo raskere harskner det når det er frossent.

[laban]

Det går bra hvis det ble frosset ned før det gikk ut på dato og har vært dypfryst hele tiden.

Med visse unntak, slik Lillemus nevner.