Hvorfor blir kjøttet jeg lager seigt?

[tonie]

Skal vi se. Det står med små bokstaver at kjøttet kommer fra en som kaller seg Rudolf....

Aha. Han er seig som en gammel maratonløper har jeg hørt.

Reinskav? Det skal du vel i så fall steke kjapt på sterk varme?

[cathlin]

Aha. Han er seig som en gammel maratonløper har jeg hørt.

Reinskav? Det skal du vel i så fall steke kjapt på sterk varme?

Jepp, så skal det trekke etterpå. Jeg hadde misforstått hva det vil si å trekke kjøttet.

Nå er det trukket. Nå spiser jeg.

[cathlin]

Håper det blir noenlunde spiselig og at du slipper å kaste det!

Nå ble det bedre!

[Mandolaika]

Nå ble det bedre!

Herlig!

[Gjest gadmad]

Skal vi se. Det står med små bokstaver at kjøttet kommer fra en som kaller seg Rudolf....

Rudolf er en gammel seig bukk.

[Gjest poncho]

Aner ikke. Men det kostet 60 kroner, så da syns jeg det er dumt at jeg ikke skal få til å spise det. Det er jo utrolig proteinrikt.

Jeg spiste en årsgammel elg idag (ikke hele elgen da :-). Jeg vannet den ut i et døgn, så skjærte jeg den i små biter, krydret den og la den i kjøleskapet i ca 2 timer. Ettersom formen min dalte laget min mann ferdig middagen og den ble perfekt :=)

[flisa]

kokes i 2 timer - da blir det supert.

[cathlin]

kokes i 2 timer - da blir det supert.

Takk for tips.