Bruke pepperkorn opp igjen?

[AnonymBruker]

I disse miljøtider er det ikke kjekt å kaste mat. I går hadde vi fårikål, og mye pepperkornrester lå igjen i panna. Vurderte på om jeg skulle ta de opp igjen og bruke senere, men ble til at jeg kastet de. Er det noen som vet hvordan det blir om jeg tar vare på sånn og bruker de på nytt neste gang vi har fårikål? Vi elsker den maten så blir nok flere middager i høst med det. Kaster dere de eller bruker dere de på nytt?

Anonymkode: 94dc7...d72

[Lillemus]

AnonymBruker skrev (16 minutter siden):

I disse miljøtider er det ikke kjekt å kaste mat. I går hadde vi fårikål, og mye pepperkornrester lå igjen i panna. Vurderte på om jeg skulle ta de opp igjen og bruke senere, men ble til at jeg kastet de. Er det noen som vet hvordan det blir om jeg tar vare på sånn og bruker de på nytt neste gang vi har fårikål? Vi elsker den maten så blir nok flere middager i høst med det. Kaster dere de eller bruker dere de på nytt?

Anonymkode: 94dc7...d72

Hvis du passer på at de tørker før du ev. legger dem i et glass eller noe annet så skulle det vel gå bra. Jeg aner ikke hvor mye aroma som forsvinner i "en kok".

[Kayia]

AnonymBruker skrev (51 minutter siden):

I disse miljøtider er det ikke kjekt å kaste mat. I går hadde vi fårikål, og mye pepperkornrester lå igjen i panna. Vurderte på om jeg skulle ta de opp igjen og bruke senere, men ble til at jeg kastet de. Er det noen som vet hvordan det blir om jeg tar vare på sånn og bruker de på nytt neste gang vi har fårikål? Vi elsker den maten så blir nok flere middager i høst med det. Kaster dere de eller bruker dere de på nytt?

Anonymkode: 94dc7...d72

Jeg ville nok heller tenkt gjennom så og si alle andre områder jeg kunne spart både lommebok og miljø på. For det første forsvinner mye av smaken i første kok (det kjenner du om du spiser en), og for det andre har den kokt i svært fett kjøtt og kål. Fett har den egenskapen at det blir harskt, t.o.m i fryseren. Jeg ville ikke gjenbrukt noe sånt. 

Endret 4. oktober 2022 av Kayia

[AnonymBruker]

Kayia skrev (47 minutter siden):

Jeg ville nok heller tenkt gjennom så og si alle andre områder jeg kunne spart både lommebok og miljø på. For det første forsvinner mye av smaken i første kok (det kjenner du om du spiser en), og for det andre har den kokt i svært fett kjøtt og kål. Fett har den egenskapen at det blir harskt, t.o.m i fryseren. Jeg ville ikke gjenbrukt noe sånt. 

Ja det er sant. Får se hva jeg gjør, mulig jeg prøver det for moro skyld. 

 

Anonymkode: 94dc7...d72

[Kayia]

AnonymBruker skrev (5 minutter siden):

Ja det er sant. Får se hva jeg gjør, mulig jeg prøver det for moro skyld. 

Anonymkode: 94dc7...d72

Der fikk du meg til å tenke på podens oldemor. Hun hadde ikke full kål på kakeboksene med julebakst på slutten, og det var ikke mye fristende å spise årgangskakene de gangene hun tok feil for å si det sånn. Gjennomfør testingen en dag du ikke skal ha gjester da i det minste   

[morsan]

Dette kan det umulig være noe særlig nyttig å gjenbruke verken mtp lommebok eller miljø. Nesten så det koster mer å skylle av pepperkornene i varmt vann enn bare å kaste de (i matsøpla).

[laban]

Kayia skrev (5 timer siden):

Hun hadde ikke full kål på kakeboksene

😄