Liker du å bake?

[Dinolina]

  Osten skrev (På 23.1.2025 den 13.22):

100 g smør, 100 g sukker, 100 g hvetemel, 2 ts vaniljesukker, 1 ts bakepulver, 2 egg

smelt smøret og rør det sammen med sukker. Ha i ett og ett egg, rør godt så det blir jevnt. Til slutt har du i mel, van.sukker og bakepulver. 
Blir ca 10-11 vanlige muffins. I ovn på 175-180 grader ca 12 min. (Sjokolademuffins: ta bort 1 ss av mel og tilsett 1 ss kakao)

 

Ekspander  

Takk for det Og jeg kan jo doble oppskriften for å få flere muffins.

[Kayia]

Jeg er hverken så glad i å bake eller i å spise bakst, men er veldig glad i å lage mat

[morsan]

  Kayia skrev (På 23.1.2025 den 21.57):

Jeg er hverken så glad i å bake eller i å spise bakst, men er veldig glad i å lage mat

Ekspander  

Hva?! Ikke glad i bakst? Ikke gjærbakst engang? 🤩 

[stjernestøv]

Bakte en del i oppveksten til ungene, i det siste har jeg holdt meg til ostekake. 

[påskelilje]

  Nicklusheletida skrev (På 22.1.2025 den 21.39):

Men jeg ser en ting her nå. Jeg ser at sønnen min har glemt å skrive opp romessens. Det skal det være i og det er viktig. 

Ekspander  

Hvor mye romessens?

Deler du kaka og har fyll/glasur i midten og?

[Nicklusheletida]

  påskelilje skrev (På 21.2.2025 den 20.12):

Hvor mye romessens?

Deler du kaka og har fyll/glasur i midten og?

Ekspander  

Ja, jeg gjør det, men det er ikke noe som står i oppskriften. Denne kaka blir saftig uansett pga kefiren. Jeg bare heller oppi noen dråper romessens og jeg følger ikke oppskriften her heller. Det står et par dråper i oppskriften, men det synes jeg blir for lite. 

[påskelilje]

  Nicklusheletida skrev (På 22.2.2025 den 8.31):

Ja, jeg gjør det, men det er ikke noe som står i oppskriften. Denne kaka blir saftig uansett pga kefiren. Jeg bare heller oppi noen dråper romessens og jeg følger ikke oppskriften her heller. Det står et par dråper i oppskriften, men det synes jeg blir for lite. 

Ekspander  

Ok. Skal til å bake den nå. Smaker du deg bare frem til mengde romessens? Kjøpte ei lita flaske.

Har kjøpt Smash og Non-stop til pynt 😄

[Nicklusheletida]

  påskelilje skrev (På 22.2.2025 den 8.42):

Ok. Skal til å bake den nå. Smaker du deg bare frem til mengde romessens? Kjøpte ei lita flaske.

Har kjøpt Smash og Non-stop til pynt 😄

Ekspander  

Ja, jeg smaker meg frem. Jeg liker smaken, så har oppi en del dråper . 

Lykke til med bakinga. Husk at stekingen er litt avgjørende for hvordan kaken blir, så følg med hele tiden. Sier dette av erfaring La heller kaken stå i ovnen lenger på svak varme, slik at den ikke blir hard utenpå og bløt inni. Jeg starter på 180 grader og setter ned og ned etter hvert. 

Jeg kom opp på hytta i går og skal være her ei uke. Har tenkt å fylle opp fryseren med kanelboller i løpet av uka

[Nicklusheletida]

Iom at det ble så mye rot med oppskriften her, så legger jeg ut kopi av denne tilgrisede oppskriften min

[påskelilje]

Nå har jeg laget min versjon av @Nicklusheletidasin sjokoladekake 😊 Tror den blir en höjdare 😄

Glasuren ble litt merkelig, tror den skilte seg, men pytt sann, dette blir godt i kveld!

Endret 22. februar av påskelilje

[Nicklusheletida]

  påskelilje skrev (På 22.2.2025 den 14.22):

Nå har jeg laget min versjon av @Nicklusheletidasin sjokoladekake 😊 Tror den blir en höjdare 😄

Glasuren ble litt merkelig, tror den skilte seg, men pytt sann, dette blir godt i kveld!

Ekspander  

Den ser helt perfekt ut Nam nam, skulle ha vært der 😀 Fint pyntet er den også. 

[påskelilje]

  Nicklusheletida skrev (På 22.2.2025 den 14.39):

Den ser helt perfekt ut Nam nam, skulle ha vært der 😀 Fint pyntet er den også. 

Ekspander  

Takk 😍⭐️🌷

[hattifnattus]

  påskelilje skrev (På 22.2.2025 den 14.22):

Nå har jeg laget min versjon av @Nicklusheletidasin sjokoladekake 😊 Tror den blir en höjdare 😄

Glasuren ble litt merkelig, tror den skilte seg, men pytt sann, dette blir godt i kveld!

Ekspander  

Wow, ser kjempegodt ut! 😍

[Nicklusheletida]

Nå må jeg skryte av meg selv altså, for det som skjer med meg nå er laaaangt utenfor normalen for dette utpregede B- mennesket 😃 Det er på kveldstid jeg er mest effektiv..

Jeg er på hyttekontor mens samboeren har vinterferie ( Jeg har brukt opp vinterferien min for i år ,sammen med venninner) 

Vanligvis klarer ikke jeg å komme meg i seng på kveldstid og når klokka ringer på morgenen er jeg "død" og står ikke opp uten å lire ut av meg banneord først. 

Men ikke nå. Nå sovner jeg tidlig på sofaen hver kveld. Strever for å holde øynene åpne, men slukner. 

Så i dag sto jeg opp 6.30 ( da har jeg ligget våken lenge og prøvde å sove igjen ) og nå har jeg laget en kanelbolledeig FØR jobb 😇 Skal fylle opp fryseren til påskegjestene kommer.

Det er nesten som et mirakel. Jeg tror det må være fjellufta som er årsak til denne totalforbandlingen. Men det er deilig å våkne så frisk og opplagt da

 

[Lillemus]

  Nicklusheletida skrev (På 26.2.2025 den 7.38):

Det er nesten som et mirakel. Jeg tror det må være fjellufta som er årsak til denne totalforbandlingen. Men det er deilig å våkne så frisk og opplagt da

Ekspander  

Det er helt klart fjellufta! Vi er ingen natteranglere i utgangspunktet hos oss, men på hytta sitter vi og glipper med øynene før kl 21! 😂 Regelen er dog at det ikke er lov å legge seg før kl. 22 da, så vi ikke våkner kl. 5 og er utsovet liksom...

[Nicklusheletida]

Ha ha, jeg hadde jo tenkt at deigen skulle stå til heving til jeg var ferdig på jobb kl 17.00 Det går vel ikke ? 

[påskelilje]

  Nicklusheletida skrev (På 26.2.2025 den 9.21):

Ha ha, jeg hadde jo tenkt at deigen skulle stå til heving til jeg var ferdig på jobb kl 17.00 Det går vel ikke ? 

Ekspander  

Oioioi, nei den må du bake ut snart, ellers kan det bli skarp smak på bollene! Husker ikke helt hvilken kjemisk prosess det er, kan det være aceton tro, når gjærdeig står for lenge? Jeg laget foccacia i går ettermiddag, som hadde stått siden morgenen (med bare en teskje gjær i), og da luktet det skarpt fra ovnen,  men heldigvis ikke noe usmak.

[Nicklusheletida]

  påskelilje skrev (På 26.2.2025 den 10.48):

Oioioi, nei den må du bake ut snart, ellers kan det bli skarp smak på bollene! Husker ikke helt hvilken kjemisk prosess det er, kan det være aceton tro, når gjærdeig står for lenge? Jeg laget foccacia i går ettermiddag, som hadde stått siden morgenen (med bare en teskje gjær i), og da luktet det skarpt fra ovnen,  men heldigvis ikke noe usmak.

Ekspander  

Jeg måtte lage de i lunsjen, da den etter hvert begynte å renne ned på siden. Det tredje brettet står i ovnen nå. Det ble 44 boller ut av dette. Lagde dobbel porsjon. 

[påskelilje]

  Nicklusheletida skrev (På 26.2.2025 den 11.10):

Jeg måtte lage de i lunsjen, da den etter hvert begynte å renne ned på siden. Det tredje brettet står i ovnen nå. Det ble 44 boller ut av dette. Lagde dobbel porsjon. 

Ekspander  

Mmmmm! Kan nesten kjenne lukta helt hit!

[Nicklusheletida]

  påskelilje skrev (På 26.2.2025 den 11.28):

Mmmmm! Kan nesten kjenne lukta helt hit!

Ekspander  

Tenk å kunne være bollebakende husmor midt i arbeidstiden 😀 Men jeg har ikke brukt noe av arbeidstiden, for jeg fikk samboer til å være ovnsvakt.  Nå tok han med seg kanelbolle og kaffe på skitur.