Sursøt saus er så fælt at det burde finnes en egen lov mot det

[avil]

Joda, salt, sterk og litt ukjent som f eks snegler er bra. Jeg så på alligatorkjøtt i Sverige og kjøpte det nesten. Struts fikk jeg med meg.

Tror egentlig ikke snegler smaker så godt. De jeg har smakt drukna helt i hvitløk og salt. Uten krydder tror jeg de er ganske kjipe.....

Men det er jo bra du ikke er feig, da. All den æsjinga over rabarbra virket litt pinglete.

[Lionn]

Det burde også vært en lov mot kresne folk.

[Altman]

Sursøt saus er noe kinerserne rører maten ut i for å døyve den sterke kattesmaken.

Noe av den samme greia gjelder dette dritbrune skvipet kalt thandoori (eller hva det heter). I india rører man rottekjøttet ut i denne sterke gørra for å elimenere den karakteristiske smaken av rotte- og for å kverke tvilsomme bakterier.

Dette er ren logikk. Japanerne er nøye med råvarene og trenger derfor ikke å skjule måltidets ingredienser med selsomme sauser av alle slag. Ei heller kverke bakterier med krydderblandinger som egner seg best til bråtabrann.

Såvidt jeg vet så bruker ikke kineserne sursøt saus - de har bedre smak enn som så. Det vi kalles kinesisk mat i Norge, eksisterer kun i Norge (noen unntak er det jo alltids).

[Ulv I Faarikaal]

Her snakker vi ihvertfall om reaksjoner fra det sympatiske nervesystemet! Fint med mat som vekker litt reaksjoner

Mat ?

[Ulv I Faarikaal]

Hæææ? Vet du hva det inneholder eller??? Ææææsj....

Fiskeegg og fiskelever, tomat, soyaolje, eddik, vann, sukker, potetmel, salt, røykeolje, krydder. Eller noe sånt ?

[Altman]

Kan du slenge med Svolværpostei på det forslaget? Så skal jeg sette igang med høring...

Svolværpostei er digg

[Gjest Seline]

Mat ?

Rabarbra er riktignok mer plantete og stenglete enn annen mat jeg liker å spise - men det er vel en sorts mat det óg.....

Og det eneste jeg kommer på som kiler skikkelig på ryggen som ikke samtidig ødelegger hjerneceller:)

[Gjest Seline]

Fiskeegg og fiskelever, tomat, soyaolje, eddik, vann, sukker, potetmel, salt, røykeolje, krydder. Eller noe sånt ?

Det er most fisk med litt krydder og tomat, ja... Blæææh...

Fiskeinnmat -har du sett det og luktet på det? Jeg bare spør....

[Gjest Seline]

Det burde også vært en lov mot kresne folk.

Er det ikke du som er kresen med sjømat da?

"Hører Fanden til...."

[Lionn]

Er det ikke du som er kresen med sjømat da?

"Hører Fanden til...."

Jeg? Jeg er ikke kresen på noe mat. Altetende.

[Gjest alven]

I Illustrert Vitenskap står det at 3% ikke kan smake krydderet glutumat og derfor ikke liker kinesisk mat.

Så det så.

[Ulv I Faarikaal]

Det er most fisk med litt krydder og tomat, ja... Blæææh...

Fiskeinnmat -har du sett det og luktet på det? Jeg bare spør....

Jeg sitter og ser på det nå... ørret. kr 29,90 pr kilo rund.

[Ulv I Faarikaal]

Rabarbra er riktignok mer plantete og stenglete enn annen mat jeg liker å spise - men det er vel en sorts mat det óg.....

Og det eneste jeg kommer på som kiler skikkelig på ryggen som ikke samtidig ødelegger hjerneceller:)

Okei da.

[Ulv I Faarikaal]

I Illustrert Vitenskap står det at 3% ikke kan smake krydderet glutumat og derfor ikke liker kinesisk mat.

Så det så.

Riktig ja. MSG er ikke et krydder, men et syntetisk stoff som gjør smaksløkene mer følsomme visst. Spiser du mye kinamat med MSG, får du hjertebank. Prøv det i fårikålen, det hever smaken betraktelig, og når du koker fisk og grønnsaker, mye bedre smak da.

[Gjest Seline]

Jeg sitter og ser på det nå... ørret. kr 29,90 pr kilo rund.

Da har du jo ingrediensene til din egen deilige svolværpostei!

Jeg tror mamma tvang meg til å spise det da jeg var liten, skjønner du. Det sitter dypt dette her:)

[Ulv I Faarikaal]

Da har du jo ingrediensene til din egen deilige svolværpostei!

Jeg tror mamma tvang meg til å spise det da jeg var liten, skjønner du. Det sitter dypt dette her:)

Aha ! Traumatiske opplevelser fra barndommen ? Truet til å spise svolværpostei ? Høres ut som grov barnemishandling :-)

[tigertrollet]

Jeg synes sursøt saus er godt.

[Ulv I Faarikaal]

Tror egentlig ikke snegler smaker så godt. De jeg har smakt drukna helt i hvitløk og salt. Uten krydder tror jeg de er ganske kjipe.....

Men det er jo bra du ikke er feig, da. All den æsjinga over rabarbra virket litt pinglete.

Traumatiske barndomsopplevelser med rips, epler, rabarbra, bringebær.

[fresja]

Men oliven, det er godt, særlig hvitløkmarinerte, nam nam nam nam nam nam :-)

Jeg serverte en gryte med oliven en gang i klubben. Alle, inkludert meg selv, lot olivenene ligge igjen på tallerkenen........

[fresja]

Jeg synes sursøt saus er godt.

Enig med du! Kan ikke se av varedeklarasjonen at den inneholder noe fiskegørr eller fiskeegg.