Koking av grøt.

[Gjest skrekk og gru]

Når ejg koker grøt så blir det bestandig brent i bunnen.

Jeg rører så og si hele tiden,prøver å ikke ha for sterk varme.Jeg bruker teflon kasserolle.

Hva gjør dere slik at det ikke blir brent i bunnen?

Kom gjerne med masse tips.

Jeg begynner å bli lei av brent grøt.

[Gjest Hilke-mor]

Jeg bruker hurtig-grøt som bare skal koke i 5 min. Da rekker ikke grøten å svi seg. Men jeg også rører hele tiden, ikke minst før den har kokt opp.

[citoyen]

Tykkbunnet panne, lav varme, mye røring. Hvis bunnen i pannen er for tynn blir det svidd uansett hvor mye du rører, er min erfaring, både med grøt og sauser.

[mariaflyfly]

Jeg bare rører som faen! Også tyr jeg som regel til sånn hurtig-variant som bare skal koke i 5 min. Ikke det at den smaker kulinarisk, men det er det ingen grøt som gjør i mine øyne.

[Gjest metronom]

Har du prøvd med å ha i en dæsj smør? Den brenner seg ikke så lett fast da. Grøt laget av skummet melk brenner seg lettere fast enn om man lager den på lettmelk eller h-melk, det er ihvertfall min erfaring. Men røre i den hele tiden må en jo uansett.

[Gjest metronom]

Har du prøvd med å ha i en dæsj smør? Den brenner seg ikke så lett fast da. Grøt laget av skummet melk brenner seg lettere fast enn om man lager den på lettmelk eller h-melk, det er ihvertfall min erfaring. Men røre i den hele tiden må en jo uansett.

Det var i hovedsak risgrøt jeg tenkte på da jeg skrev det om melka.

[libra]

Lag heller dynegrøt på følgende måte:

Du koker risen inn med vann, og har i melka - som også skal varmes til kokepunktet. Deretter pakker du kjelen inn i aviser og setter den i senga, under dyna. Dette gjøres på morran.

Ved middagstider henter du kjelen og koker opp grøten - dermed er den klar for servering med et minimum av røring og ikke noe svidd i bunnen.

[Gjest papirtiger]

Lag heller dynegrøt på følgende måte:

Du koker risen inn med vann, og har i melka - som også skal varmes til kokepunktet. Deretter pakker du kjelen inn i aviser og setter den i senga, under dyna. Dette gjøres på morran.

Ved middagstider henter du kjelen og koker opp grøten - dermed er den klar for servering med et minimum av røring og ikke noe svidd i bunnen.

Smaker denne helt likt som vanlig grøt?

[libra]

Smaker denne helt likt som vanlig grøt?

Ja, det er helt vanlig grøt, og smaker derfor helt likt som vanlig grøt :-)