Elg, rein og kylling!

[Freya]

Hei!

Jeg har masse kjøtt som jeg ikke vet hva jeg skal gjøre med!

Jeg har en hel del elgkjøttdeig, ca en kilo ytrefilet av rein og ca 400 g kyllingfilet.

Jeg kunne tenke meg å lage karbonader/kjøttkaker av elgkjøttdeigen, og lage en farse av kyllingkjøttet.

Er det noen der ute som har noen gode oppskrifter på elgkjøttkaker/karbonader og hvordan man skal lage kyllingfarse?

Tar også gjerne i mot forslag på hva som kan gjøres med reinfiletene.

På forhånd takk! )

[Nyco]

De kan fryses og pakkes. Sendes til Nyco Bruse, Fraglelia 001, 6798 Dolmarka ;0)

[Freya]

De kan fryses og pakkes. Sendes til Nyco Bruse, Fraglelia 001, 6798 Dolmarka ;0)

Muhahah! )

Ja, det hadde du vel likt!

[andor]

Bland ein kg kjøtdeig med 1/2 kg medisterfarse (frå Coop, som har stabil og grei kvalitet),2 - 3 egg og 1 beger

seterrjome. Smak til med salt og pepper - og steik. Her i huset steiker vi gjerne opp

2-3 gonger denne oppskrifta i send,pakkar kakene individuelt og frys dei ned. Grei mat å trive til i ei handvending sidan.

[monass]

Av elgkjøttdeigen kan du lage nyyyydelig elghakk!! Tradisjonskost fra Østerdalen.

Du bare har kjøttet i en kjele sammen med rå potetbiter og hakket løk, ha i litt vann og la det koke sammen etpar timer. Med flatbrød og tyttebærsyltetøy er dette FESTMAT!!! *namm* Ble sulten, gitt.