ostekake hjelp?

[fryd1365380312]

Jeg finner ikke igjen oppskriften på favoritt ostekaken min!.. Noen som kanskje har den? Det skal bla. være Tine naturell kremost, rømme, gele og hob-nob kjeks i den..

[lillemy80]

Har en lignende her, VELDIG GOD!

Bunn:

1 pk Hobnobkjeks el. bixit

125 gr smør

Smelt smør og bland med knust kjeks. Legges i 28 cm kakeform. La den hvile ca 30 min.

Fyll:

1 pakke sitrongele (halv vannmengde)

3 dl kremfløte

1 dl melis

300 gr filadelpha ost

3 dl lettrømme

Lag gele først, avkjøles i kaldt vann, mens du lager resten av blandingen.

Pisk kremfløten og melisen til krem, ha ost oppi, pisk den fin uten klumper. Ha i lettrømmen og hell til slutt sitrongeleen i en tynn stråle ned i blandingen mens du pisker ferdig. Helles i formen.

Avkjøles i flere timer.

Lag rød gele m halv vannmengde, avkjøles. Bør settes på kaken. Hell geleen på mens kakeformen fremdeles er på. Avkjøles til geleen er stiv.

[fryd1365380312]

Har en lignende her, VELDIG GOD!

Bunn:

1 pk Hobnobkjeks el. bixit

125 gr smør

Smelt smør og bland med knust kjeks. Legges i 28 cm kakeform. La den hvile ca 30 min.

Fyll:

1 pakke sitrongele (halv vannmengde)

3 dl kremfløte

1 dl melis

300 gr filadelpha ost

3 dl lettrømme

Lag gele først, avkjøles i kaldt vann, mens du lager resten av blandingen.

Pisk kremfløten og melisen til krem, ha ost oppi, pisk den fin uten klumper. Ha i lettrømmen og hell til slutt sitrongeleen i en tynn stråle ned i blandingen mens du pisker ferdig. Helles i formen.

Avkjøles i flere timer.

Lag rød gele m halv vannmengde, avkjøles. Bør settes på kaken. Hell geleen på mens kakeformen fremdeles er på. Avkjøles til geleen er stiv.

Tusen takk!!

[Gjest christina24]

Frisk ostekake

Bunn:

Ca. 75 g meierismør

150 g havrekjeks, knust

Ostefromasj:

1 pk sitrongele

300 g cottage cheese

1 beger (175 ml) fruktyoghurt med sitron

3 eggeplommer

3 eggehviter

sitronmelisse til pynt

Rund kakeform, 22 cm i diameter

Smelt smør i en stekepanne. Tilsett kjekssmuler og stek blandingen gyllenbrun.

Sett ringen til kakeformen på et serveringsfat og trykk kjeksblandingen ut i denne. Lag sitrongelé etter anvisning på pakken, men med halvparten av vannmengden.

Avkjøl.

Bland cottage cheese, yoghurt og eggeplommer i en foodprocessor og tilsett i den avkjølte geleen. Visp eggehvitene stive og bland forsiktig inn til slutt.Hell ostefromasjen over kjeksbunnen i formen og la kaken stivne i kjøleskapet.

Pynt kaken med sitronmelisse og evt. bær/frukt.

[Gjest ikke undertegnet]

1 pk. (ca. 400 g) Digestive kjeks (evt. Kornmo)

-100 g smeltet smør

-litt sukker

Knus kjeksen, bland med smør & sukker. Trykkes i smurt kakeform og stekes på 200 grader i 5 min.

-3 egg

-2 beger lettrømme

-1 pk. Philadelphia-ost

-2 toppede ss mel

-2 dl sukker

-1 ts vaniljesukker eller 1/2 vaniljestang

-saften av en liten sitron

Del eggene og stivpisk hviten. Bland alle ingredienser bortsett fra eggene. Tilsett først eggeplommene, så stivpisket hvite.

Hell massen over den forstekte kjeksbunnen og stek på 175 grader i 45-60 min. (skal være lett gylden - ikke brun).

"Topping" - for at den skal være hvit og pen oppå...:

1 beger lettrømme blandes med litt sukker, vaniljesukker & presset sitron. Fordeles jevnt over kaken og settes i ovnen for å stivne (200 grader i max 5 min.).

Er best hvis den lages 2-3 dager i forveien.