hva er bedre med fruktose?

[smurf78]

hva er så mye bedre med fruktose eller søtningsmiddel kontra sukker? Næringsinnholdet er omtrent det samme

[happy1365380345]

Visste ikke at det var bedre jeg da

Så derfor har jeg ikke tenkt igjenno problemstillingen...

[Sør]

Hei,

At det opptas langsommere i blodet. (Altså, mindre "topp" i blodsukkeret.)

Med vennlig hilsen

[Gjest malun]

Fruktose gir en tydeligere søtsmak, dermed trenger du mindre av det enn av vanlig sukker for samme smaken.

[Lillemus]

Fruktose gir en tydeligere søtsmak, dermed trenger du mindre av det enn av vanlig sukker for samme smaken.

Veeeel... Mine to kolleger sier motsatt, at de faktisk synes de må ha mer fruktose for å få samme søtsmaken som av sukker.

[Gjest malun]

Veeeel... Mine to kolleger sier motsatt, at de faktisk synes de må ha mer fruktose for å få samme søtsmaken som av sukker.

Det kan nok være en smakssak, det ja. Og kanskje variere litt i forhold til hva det brukes til - om det er i bakst, på grøten eller i varme drikker, for eksempel...

[Gjest Rusle]

Trenger mindre fruktose enn vanlig sukker for at søtsmaken skal bli den samme. Jeg tåler vanlig sukker dårlig, så dermed er fruktose bra for meg.