Kjøtt til gryte

[Gjest grytttta]

Grytekjøtt? Bankekjøtt? Flatbiff?

Er det mørt nok?

[serendipity]

Det varierer veldig fra kjøtt til kjøtt. Jeg pleier å bruke bankekjøtt (mørbrad). Etter steking må du jo unasett la det trekke under lokk i lite vann i ca. 30 min.

[Gjest Pricilla]

I gryte kan du bruke alt! Hvis kjøttet ikke er særlig mørt, så bare å koke det lenger 30 - 60 min, smak deg fram), men ikke for lenge - da blir det mokkel! : )

Jeg bruker som regel det som er billigst, smaker det samme unasett når gryteretten er ferdig, så hvorfor bruke mørbra da?