Fiskefett, b-vitaminer og folat for bedre psykisk helse (?)

[soleil]

http://www.psykiskhelse.no/artikkel.asp?id=1076

Når dette er testet ut med langvarige studier om 20 år så kan vi kanskje kaste pilleboksene og gå til innkjøp av makrell i tomat, appelsinjuice og brokkoli?

"Slik får du omega-3-fettsyrer:

Fet fisk og fiskeoljekapsler inneholder rikelige mengder av omega-3-fettsyrer. Makrell og sardiner på boks er utmerkete kilder.

Det er også laks, ørret, ål og annen fet fisk i tillegg til tran. Man bør ikke ta store mengder tran fordi denne også inneholder mye vitamin A og D. Disse vitaminene kan man overdosere, en skje tran om dagen er derfor passe mengde. Det selges også fiskeolje som ikke inneholder vitamin A, samt tran- og fiskeoljekapsler hvor innholdet av omega-3 er forsterket.

Slik får du folat og B12:

Folat får du fra grønnsaker som brokkoli og spinat, appelsiner, appelsinjuice, tørkede bønner og linser, samt helkornprodukter. Bare et fåtall vitamintilskudd inneholder folat.

B12 får du fra kjøtt og kjøttvarer, leverpostei, innmat, egg, melk og ost."

[sherlock]

B-vitamintabletter, møllers fiskeolje med folat, havregryn, linfrø og svart kaffi kurerer også gruff.

Havregryn og linfrø er av ukjente grunner ordentlig høyoktan mat. (Muligens pga høyt innhold av vegetabilske omega3 fettsyrer)

Mvh

[Zelig]

Bra innlegg! Anbefaler i denne forbindelse boken "The Omega 3 connection" av Andrew L. Stoll.