Seibiff i stekeovn?

[Gjest soto]

Hvordan gjør jeg det? Grader og hvor mange min.? Blir mindre lukt i huset enn med stekepanne hvis noen lurer.

[Gjest Fiskehandler Torske]

7 min. i stekeovn (ildfast form) ved 200 gr. Du ser den er ferdig når den har skiftet farge.

[Gjest soto]

7 min. i stekeovn (ildfast form) ved 200 gr. Du ser den er ferdig når den har skiftet farge.

Skal den være frossen eller tint når jeg putter den inn? Det er sånn seibiff i pakke fra frysedisken,asså.

[Gjest Fiskehandler Torske]

Skal den være frossen eller tint når jeg putter den inn? Det er sånn seibiff i pakke fra frysedisken,asså.

Tint. Hvis ikke blir det mye væske i ovnen av tiningen. Men du kan med fordel ha det i ovnen mer enn 7 min. Følg med på fargen. Når ytterlaget er litt brunaktig, er den ferdig.