Hvor lenge skal en kalkun steke??

[alfabeta]

Har kjøpt kalkun, men det viser seg å være uten steketermometer. Hvor lenge skal den steke?? Har stuffet den med kjøttdeigstuffing, og den er ca 7,5 kilo. Skal ha mange til middag, og det er litt kjedelig hvis den skal bli mislykket, bare fordi jeg kjøpte feil kalkun uten steketermometer. Trenger svar fort.

[Vincent]

Du finner garantert svar i kokeboka på http://www.kalkun.no

[Gjest papirtiger]

Du kan kjøpe en steketermometer?

[Gjest Pricilla]

kalkunen skal steke en halvtime per kilo.. (180 grader)

Må smøres med smør med salt og pepper, eller grillkrydder hver time. Når den er ferdig stikker du en kniv i den der det en mest kjøtt, kommer det blodig saft ut er den ikke ferdig, komemr det kllar kraft ut er den ferdig...

Du får jo kjøpt steketemometer da hvis du er i tvil...

[alfabeta]

kalkunen skal steke en halvtime per kilo.. (180 grader)

Må smøres med smør med salt og pepper, eller grillkrydder hver time. Når den er ferdig stikker du en kniv i den der det en mest kjøtt, kommer det blodig saft ut er den ikke ferdig, komemr det kllar kraft ut er den ferdig...

Du får jo kjøpt steketemometer da hvis du er i tvil...

Får man kjøpt slik termometer som popper ut av seg selv??? I oppskriften som fulgte med kalkunen sto det 40 min pr kilo på 160 grader. I en annen oppskrift så jeg 45 min per kilo, om den var fylt med farse. Har laget kalkun så mange ganger, men nå ble jeg usikker.

[Gjest ingeniøren]

Så et tips om å få kalkunen helt rom-varm, helt gjennom, altså ikke steke den litt halvfrossen inni som enkelte av oss har gjort -. Prøvde dette, og jeg synes det ble mye bedre.

Hvis ikke fuglen alt står i ovnen, da -

[serendipity]

Kjøp et vanlig steketermometer.

[Gjest Pricilla]

Får man kjøpt slik termometer som popper ut av seg selv??? I oppskriften som fulgte med kalkunen sto det 40 min pr kilo på 160 grader. I en annen oppskrift så jeg 45 min per kilo, om den var fylt med farse. Har laget kalkun så mange ganger, men nå ble jeg usikker.

Vet ikke om du får kjøpt sånne som popper ut, men det er vel mulig? Hør på jernia eller noe sånt.

Er samma om du steker den 40 min. på 160 grader, eller 30 min. på 180 grader..

Den blir mye saftigere hvis du langsteker den på lav varme da...

Fikk kalkun hos svigermor for noen uker siden, hun stekte den 6 1/2 time (6 kilo) på 100 grader, fylt med farse. Den var kjempesaftig og fin.