Rød elller grønn chili sterkest?

[Muse1365380276]

Og hvor mye fersk chili (av den ene eller andre fargen) er det forsvarlig å bruke i en suppe (Tom Ka) til 4 personer?

Håper på kyndig svar

[Åsemor]

Les denne: http://www.mozon.no/alternativt/andre_saker/en_chili_for_magen

Og denne: http://www.frukt.no/fakta/artikkel/chilli.cfm?Id=8

Men hvor mye du kan ta - det vet jeg ikke.

[Tornerose]

De røde er som oftest sterkere, men størrelsen har også noe å si, jo mindre jo sterkere. Hvor mye som kan brukes i en matrett avhenger jo helt av hvor sterk du liker den. Jeg bruker gjerne 2-3 stykker, men da har jeg skrapet ut frøene (som er den sterkeste delen). Bruker du frøene holder det kanskje med en? Det beste er nok å prøve seg fram for å finne ut hva som passer til deg.

[tiliti]

Hvor mye du kan ta er omtrent håpløst å si, for det varierer utrolig etter hva slags plantesort, hvor den har grodd, hvilken behandling den har fått ..

Dersom du stikker innom meg har jeg fryseren og vinduskarmen full av små chilier jeg kan garantere deg at du ikke i din villleste fantasi vil bruke mer enn halvparten av, heller mindre :-)

[andor]

Grøn chili er umogen, og pr def svakare enn raud. Elles finst det minst 40 ulike artar av ulik styrkegrad. Diverre er det ingen i norsk daglegvarehandel som har oppdaga dette, og difor lyt vi framleis famle i blinde, prøve og feile frå innkaup til innkaup. Jævla amatørar !