Søtstoff og blodsukker

[Gjest Cantus]

Kan kunstig søtstoff som ikke inneholder karbohydrater likevel forhøye blodsukkeret?

[Christine Helle, Ernæringsfysiolog]

Hei

Ja, det kan det. Det foregår en del studier på akkurat dette, og det viser seg at store inntak av kunstige søtningsstoffer kan føre til blodsukkerøkning selv om de ikke inneholder sukker.

[Sør]

Hei

Ja, det kan det. Det foregår en del studier på akkurat dette, og det viser seg at store inntak av kunstige søtningsstoffer kan føre til blodsukkerøkning selv om de ikke inneholder sukker.

Hvilke søtstoffer dreier dette seg om?

Med vennlig hilsen