Grønnsaker

[hare1365380455]

Koker dere grønnsaker (blomkål/gulerøtter) til middag, eller spiser dere de rå?

[candyqueen_83]

Jeg pleier å steke grønnsakene. Får en mye friskere farge.

[Gjest AveM]

Stort sett koker jeg de eller rasper litt i gryteretter og sauser. Noen ganger lager jeg råkost, men det er ikke gjengen her så begeistret for.

[Sofline]

Jeg er veldig lite begeistret for kokte grønnsaker, så jeg lager det heller på alle mulige andre måter, som råkost, som del av en salat, i stekeovnen blandet sammen med noe annet eller sneket inn i lasagne, kjøttsaus eller lignende. Rå grønnsaker er forøvrig det sunneste.

[hare1365380455]

Jeg er veldig lite begeistret for kokte grønnsaker, så jeg lager det heller på alle mulige andre måter, som råkost, som del av en salat, i stekeovnen blandet sammen med noe annet eller sneket inn i lasagne, kjøttsaus eller lignende. Rå grønnsaker er forøvrig det sunneste.

Kan du fortelle mer om det i stekeovnen?

[Sofline]

Kan du fortelle mer om det i stekeovnen?

Jada... :-)

Om vinteren især er dette en av mine favoritter: Gulrøtter, sellerirot, persillerot og eventuelt poteter i båter/staver eller terninger stekes på 200 grader til de er møre. Det kan varieres i det uendelige med andre slags grønnsaker og forskjellige krydder. Timian er godt til.

[Gjest togli]

Kokte grønnsaker får vi bare hos mamma/pappa og svigers;)

Hos oss woker/ovnssteker vi grønnsaker, men da helst paprika, sukkererter, brekkbønner, sopp, squash, aubergine etc..

[AAA]

Oh yes. Og grønnsaker er godt det. Man må bare passe på å ikke skamkoke dem.

:-)

[hare1365380455]

Jada... :-)

Om vinteren især er dette en av mine favoritter: Gulrøtter, sellerirot, persillerot og eventuelt poteter i båter/staver eller terninger stekes på 200 grader til de er møre. Det kan varieres i det uendelige med andre slags grønnsaker og forskjellige krydder. Timian er godt til.

Har du det i folie eller i en form?

[hare1365380455]

Kokte grønnsaker får vi bare hos mamma/pappa og svigers;)

Hos oss woker/ovnssteker vi grønnsaker, men da helst paprika, sukkererter, brekkbønner, sopp, squash, aubergine etc..

Har du grønnsakene i en form eller folie når du har de i ovnen?

Må du ha på noe olje eller smør?

[Sofline]

Har du det i folie eller i en form?

I en ildfast form med litt olje.

[hare1365380455]

Oh yes. Og grønnsaker er godt det. Man må bare passe på å ikke skamkoke dem.

:-)

Nei, de skal være litt harde!

[hare1365380455]

I en ildfast form med litt olje.

Takk for tips!

[Sofline]

Takk for tips!

Velbekomme! Vi gjør det forresten også gjerne som togli beskriver, wokker det.

[hare1365380455]

Velbekomme! Vi gjør det forresten også gjerne som togli beskriver, wokker det.

Må potetene steke lenge da? (Lenger enn det andre...)

[Sofline]

Må potetene steke lenge da? (Lenger enn det andre...)

Nei, det er ikke nødvendig.

[Gjest togli]

Har du grønnsakene i en form eller folie når du har de i ovnen?

Må du ha på noe olje eller smør?

Begge deler er jo mulig, men oftest bruker jeg ildfast form. Når vi griller ute, pleier jeg å legge alt i folie. Det kan være godt å bruke litt rapsolje. Pinjekjerner er også veldig digg å blande i. Dessuten lager balsamicoeddik kjempegod smak på grønnsakene! Og gjerne litt grovkvernet pepper. Noen ganger hakker jeg hvitløk og har over også.

[hare1365380455]

Begge deler er jo mulig, men oftest bruker jeg ildfast form. Når vi griller ute, pleier jeg å legge alt i folie. Det kan være godt å bruke litt rapsolje. Pinjekjerner er også veldig digg å blande i. Dessuten lager balsamicoeddik kjempegod smak på grønnsakene! Og gjerne litt grovkvernet pepper. Noen ganger hakker jeg hvitløk og har over også.

Det hørtes godt ut!

[Gjest togli]

Det hørtes godt ut!

Det er kjempegodt og hovedgrunnen til at jeg elsker grønnsaker idag

[Speak]

Koker dem. Rå bruker jeg de til dip.