Juice

[Gjest plikkplukk]

På kartongen jeg kjøpte med eplejuice står det "100% ren eplejuice". Da tenker jeg at den er laget av vanlige epler. Lenger ned står det at den er fremstilt fra konsentrat. Er ikke konsentrat noe som er kunstig fremstilt? Vil det si at dette "100% eplejuice" bare betyr at det ikke inneholder noen andre frukter?

[spiky]

Når det står at juicen er laget av konsentrat, så er det likevel 100% juice. Den pressede saften har fått redusert vanninnholdet til konsentrat, så er den tilsatt vann igjen for å få tilbake sin «opprinnelige form». Dette er vanlig fordi norske produsenter ønsker ikke å frakte appelsinjuicen f.eks fra Florida med alt vanninnholdet fordi det blir dyr frakt. De reduserer den til konsentrat i Florida, frakter den over dammen, og så tilsetter de vannet her.

[adelie]

Først presser de eplesaft. Så fjerner de saften, så det blir eplepulver. Så, etter frakten, blander de pulveret med vann, og selger det til deg.

Og hvis man tror det er veldig sunt, så kan det hende man tar feil.

Noen vitaminer er jo temmelig flyktige, men så tar de kanskje bare og tilsetter noen syntetiske vitaminer, for å erstatte de som er gått tapt under all prosesseringen. Selv om en drikker fruktsaft for å få naturlige vitaminer.

*nam* - not!