Billige middager

[Gjest mora2]

''Mitt tips er frys. Jeg kjøper også kjøtt til halv pris, ta det ut av pakningen, skyll det, og frys det. Da blir det ikke dårlig. Da kan kjøpe flere pakninger enn de du skal spise den dagen.''

Ta det ut av pakningen og skyll det? Det er det første gang jeg har hørt. Hvorfor gjør du det, og hvor har du lært det? (Det er ikke det at jeg ikke tror på deg, det er sikkert lurt, jeg har bare aldri hørt det før)

Det var det en mann som sa engang da jeg kjøpte det. Det var visst pga av den gassen som er inne i pakningene.

:0)

[Gjest egentlig ville jeg hatt biff]

Jeg liker fisk og krabbe og fisker den selv.. Ikke aktuelt? Vi har også vurdert noen høns for å få egg og en liten grønnsakshage. Du kan selvfølgelig også starte et lite kaninoppdrett og slakte dem selv, men det er mye arbeid. Smaken derimot - kanin i brun saus er fantastisk godt:-)

Vi sparer mye på å handle store mengder når ting er på tilbud. Vi har fremdeles flere pakker med dopapir fra før Lidl la ned i Norge.. Jeg tråler gjerne butikkene for å finne de beste tilbudene.

Biff trenger ikke være så dyrt hvis du har nok tilbehør. En halv biff er nok til hver hvis man har gode poteter, god saus og gode grønnsaker. Det samme kan du gjøre med kylling. Lag en salat med masse ris og fordel kyllingen oppi. Da virker det som du har mye mer enn du egentlig har.

Her kom det flere tips fra noen som har kjennskap til problemstillingen ser jeg.

Selvfiske kan sikkert være aktuelt (fisk er godt!) Bare jeg finner ei billig fiskestang, hehe.

Drøying av maten slik du beskriver er også et viktig poeng som jeg tar med meg.

[Gjest egentlig ville jeg hatt biff]

På Kiwi har de hver fredag diverse fileter (svin, biff, kylling, laks) til 14,90. Jeg har rikelig med med en sånn til middag, om jeg har grønnsaker til.

*Notere: Kiwi til helgehandelen*

[Gjest egentlig ville jeg hatt biff]

De fleste butikker har en lavpris-variant av de fleste produkter, enten det nå er Meny med First Price, eller Ica med Euroshopper (tror jeg). De fleste lavprisproduktene er asolutt like gode som de litt dyrere. Det kan være en del kroner å spare på å være litt kritisk når man handler.

Jeg har allerede begynt på first-price-produktrunden. Frossen lasagne fra first price fikk absolutt godkjent karakter av meg. Kosta vel rundt 20 kr, og det kan man jo ikke klage på. Grønnsaker eller brød til.

First price fiskepinner: Ikke å anbefale. Det er billig (15 kr for 750 gram), men smaker ikke spesielt godt. Går selvsagt an å spise hvis man er sulten - men ikke noe førstevalg.

Pålegg i slike billigmerker smaker akkurat som de dyrere variantene synes jeg. Og first price-merkede grønnsaker er det absolutt ikke noe i veien med.

[Gjest egentlig ville jeg hatt biff]

Det som virkelig merkes på matbudsjettet vårt, er de periodene vi er flinke til å lage ukemenyer og handle deretter. Da unngår vi impulskjøpene og får utnyttet det vi kjøper bedre. Dessuten er det tidsbesparende, og det er jo sunt.

F

Kan forstå at ukesmeny er tidsbesparende for travle familier. I min enmannshusholdning har dette lite å si, og jeg har funnet ut at det stort sett lønner seg å se an tilbudene (og ikke minst dato-varene) fra dag til dag.

[tiliti]

''Mitt tips er frys. Jeg kjøper også kjøtt til halv pris, ta det ut av pakningen, skyll det, og frys det. Da blir det ikke dårlig. Da kan kjøpe flere pakninger enn de du skal spise den dagen.''

Ta det ut av pakningen og skyll det? Det er det første gang jeg har hørt. Hvorfor gjør du det, og hvor har du lært det? (Det er ikke det at jeg ikke tror på deg, det er sikkert lurt, jeg har bare aldri hørt det før)

Bakterier legger seg på utsiden av kjøttet, dette kan skape både ekkel lukt og smak dersom det ikke skylles bort før bruk.

Etter at jeg begynte å skylle kjøttet har kjøttet mye sjeldnere luktet/smakt "gammelt".

Anbefales!

[Gjest høstløv]

Et godt forslag er å ikke gå i butikken hver dag eller når en er sulten.

Gå i butikken, når en er mett, og kjøp inn for flere dager av gangen.

[Gjest burke]

Blir det noe billigere å bake brød selv i våre dager da? Et skikkelig godt grovbrød koster en hel del å bake har jeg inntrykk av.

Smaksmessig er det selvsagt ingenting som slår hjemmebaket!

Hvis du bor alene er ikke sikkert at du sparer så mye på å bake brød. Kommer anpå hvor mye du bruker, men i større husholdninger er jeg sikker på at det lønner seg.

[Gjest egentlig ville jeg hatt biff]

Du har fått noen gode tips alt.

Mitt tips er frys. Jeg kjøper også kjøtt til halv pris, ta det ut av pakningen, skyll det, og frys det. Da blir det ikke dårlig. Da kan kjøpe flere pakninger enn de du skal spise den dagen.

Ellers lager jeg ofte middag til to dager. Har vi fks kylling ene dagen, kan vi ha kyllinngsalat andre dagen. Rema selger flotte kyllinger til 29 kr.

Kjøpt stort. Store pkn med kjøttkaker, karbonader, kyllingfile ol.

Ikke gå hver dag på butikken. Det sparer du endel på.

Du kan kjøpe søppelsekk med gårsdagens brød hos bakeren. Her koster det 40 kr. Bare å smør litt vann på de før du fryser de, så blir de like gode.

Planlegg ukens middager. Og du MÅ jo ikke ha middag hver dag heller.

Håper du får nytte av noen av tipsene du får. Kjipt med lite penger...

Jeg får mange flotte svar her nå! Supert!

Dette med å ta ut av pakningen og skylle før man fryser ned har jeg ikke hørt om før jeg heller, men det skal jeg jammen sjekke ut om har noe for seg. Jeg har forresten ikke vært plaget med at det har blitt dårlig selv om jeg har frosset ned datovarer i pakninga heller jeg da.

Å lage middag nok til to dager har jeg konkludert med er dårlig butikk for meg - restene forsvinner til kvelds eller lunsjen neste dag. Hehe. Bedre (billigere) å lage kun for en dag i mitt tilfelle da.

[Gjest egentlig ville jeg hatt biff]

Et godt forslag er å ikke gå i butikken hver dag eller når en er sulten.

Gå i butikken, når en er mett, og kjøp inn for flere dager av gangen.

Det å kun gå i butikken når man er mett er faktisk et viktig tips! Det sparer i alle fall jeg veldig mye penger på.

[tiliti]

Takk for et flott tips, dette må prøves!

Enda-billigere-varianten (fremdeles god):

Lag smørjevning av en toppet spiseskje mel rørt ut i litt smeltet margarin. Tilsett ca 5 dl vann (se det an). Ha i 1-3 ss tomatpure (etter smak). Smak til med buljong og ev. pepper.

[Gjest mora2]

Jeg får mange flotte svar her nå! Supert!

Dette med å ta ut av pakningen og skylle før man fryser ned har jeg ikke hørt om før jeg heller, men det skal jeg jammen sjekke ut om har noe for seg. Jeg har forresten ikke vært plaget med at det har blitt dårlig selv om jeg har frosset ned datovarer i pakninga heller jeg da.

Å lage middag nok til to dager har jeg konkludert med er dårlig butikk for meg - restene forsvinner til kvelds eller lunsjen neste dag. Hehe. Bedre (billigere) å lage kun for en dag i mitt tilfelle da.

Nei, jeg merket heller ikke at kjøttet ble særlig dårlig av å fryses i pakningen. Men det var visst ikke bra... Og det luktet jo litt spesielt når man åpner vakumpakkene. Så etter at jeg hørte det, skyller jeg alltid.

Hehe, da er det kanskje lurest å lage mat hver dag ja, eller ta seg selv i nakken! ;P

[Gjest egentlig ville jeg hatt biff]

Hvis du bor alene er ikke sikkert at du sparer så mye på å bake brød. Kommer anpå hvor mye du bruker, men i større husholdninger er jeg sikker på at det lønner seg.

Det er jo ikke verre enn at jeg kan fryse ned hjemmebakt brød heller da, men kan selvsagt ikke fylle hele fryseren med hjemmebakt brød heller.

Må jo ha plass til halv-pris-kjøttet også

[tiliti]

Jeg får mange flotte svar her nå! Supert!

Dette med å ta ut av pakningen og skylle før man fryser ned har jeg ikke hørt om før jeg heller, men det skal jeg jammen sjekke ut om har noe for seg. Jeg har forresten ikke vært plaget med at det har blitt dårlig selv om jeg har frosset ned datovarer i pakninga heller jeg da.

Å lage middag nok til to dager har jeg konkludert med er dårlig butikk for meg - restene forsvinner til kvelds eller lunsjen neste dag. Hehe. Bedre (billigere) å lage kun for en dag i mitt tilfelle da.

Min erfaring er at de som er vakumpakket holder seg gode, mens de som "ligger i luft" kan ha godt av en skylling.

[Gjest togli]

Posesupper (grønnsaksuppe, tomatsuppe etc.) og flatbrød med smør som tilbehør?

[tiliti]

Det er jo ikke verre enn at jeg kan fryse ned hjemmebakt brød heller da, men kan selvsagt ikke fylle hele fryseren med hjemmebakt brød heller.

Må jo ha plass til halv-pris-kjøttet også

Det kan være greit å oppbevare ferdigskjært brød i fryseren, og tine en og en skive i brødrister e.l. når man skal ha det - da slipper man kaste gammelt brød.

[Gjest egentlig ville jeg hatt biff]

Enda-billigere-varianten (fremdeles god):

Lag smørjevning av en toppet spiseskje mel rørt ut i litt smeltet margarin. Tilsett ca 5 dl vann (se det an). Ha i 1-3 ss tomatpure (etter smak). Smak til med buljong og ev. pepper.

Høres både billig og smakfullt ut. Tviler likevel på at man er mett lenger enn man ville vært av en kopp te.

[Gjest høstløv]

Nei, jeg merket heller ikke at kjøttet ble særlig dårlig av å fryses i pakningen. Men det var visst ikke bra... Og det luktet jo litt spesielt når man åpner vakumpakkene. Så etter at jeg hørte det, skyller jeg alltid.

Hehe, da er det kanskje lurest å lage mat hver dag ja, eller ta seg selv i nakken! ;P

Når du skyller kjøttet, så skyller du også av overflatebakteriene.

I Afrika skyller de kjøttet i klorvann, før de spiser det.

[tiliti]

Høres både billig og smakfullt ut. Tviler likevel på at man er mett lenger enn man ville vært av en kopp te.

Supper "uten innhold" er generelt sett greit å ha litt brød med smør til ja.

[Gjest høstløv]

Posesupper (grønnsaksuppe, tomatsuppe etc.) og flatbrød med smør som tilbehør?

Det er vitaminfattig og saltrik kost.