Stekepanner blir fort ødelagte.....

[meg__123!]

Kjøpte en stor panne på Ikea jeg og er kjempe fornøyd.

[ekte nick]

Det er pga. for sterk varme, da blir slike moderne panner ødelagte. En jernpanne tåler alt, men du må ikke vaske den med såpe.

Vi vasker ofte jernpannen vår i såpe, det er eneste muligheten til å få av fettet. Den virker like bra for det! Har hatt den i et år nå.

[-ssi]

Teflon tåler ikke så høy varme. De egner seg best til speilegg. Skal du steke f.eks. biff må du ha panne som tåler mer varme.

[Gjest Pannekaken]

Når det gjelder holdbarhet, har det veldig mye å si hvilke matvarer du pleier å steke i den. Min erfaring er ihvertfall at rått kjøtt og fersk sopp kverker panna ganske lett. Det er derfor viktig å ikke spare for mye på fettet selv om det er teflon. Det er viktig at ikke panna tørrsteker for mye. Selv har jeg ofte bittelitt vann også i panna sammen med fettet i starten når jeg steker kjøtt for å slippe at det blit for tørt. Så siler jeg heller ut etterhvert når det er tilstrekkelig med fuktighet i panna.