Salt/natrium

[Papiengel]

Jeg og mine venninner diskuterer for tiden så fillene fyker om hvor mye salt det er sunt å få i seg. Noen matvarer har naturlig salt i seg, og noen matvarer er tilsatt salt, eller natrium. Fra myndighetene anbefales 3-4g salt pr. dag tror jeg. Er det noen forskjell på om saltet er naturlig i matvaren eller om det er tilsatt? Min venninne mener det som er naturlig er sunnere, mens jeg mener at salt er salt, og at det er mengden som spiller en rolle. Takknemlig for svar.

[ColaZero]

18 minutter siden, Papiengel skrev:

Jeg og mine venninner diskuterer for tiden så fillene fyker om hvor mye salt det er sunt å få i seg. Noen matvarer har naturlig salt i seg, og noen matvarer er tilsatt salt, eller natrium. Fra myndighetene anbefales 3-4g salt pr. dag tror jeg. Er det noen forskjell på om saltet er naturlig i matvaren eller om det er tilsatt? Min venninne mener det som er naturlig er sunnere, mens jeg mener at salt er salt, og at det er mengden som spiller en rolle. Takknemlig for svar.

Rimelig sikker på at salt er salt. Som du mener.

[Kanonføde]

Små mengder ikke-tilsatt natrium i mat. I forhold til når man tilsetter. Uansett så er det akkurat det samme stoffet.

Er vel mest i animalske produkter.

[ISW]

Det som betyr noe er hvor mye av grunnstoffet natrium du får i deg om dagen. Salt består av ca 39% natrium. Maks anbefalt inntak av natrium er vel ca 2 gram om dagen.

Dette varierer imidlertid veldig. Trener du mye og svetter du mye, trenger du mye mer natrium. Svetter du en liter, mister du 9 gram salt (ca 3,5 gram natrium). Noe natrium forsvinner også i urin. Så man kan ikke lage en fast regel for alle. Natrium er livsviktig for kroppen.

Hvor man får i seg dette grunnstoffet fra, er komplett likegyldig.