Hva lager dere til jul?

[Glitter]

Hva slags mat/snacks pleier dere å lage til jul?

Her skal ungene få bake pepperkaker, men det spiser jeg lite av selv. 

På kvelden den 22 desember, eventuelt morgenen den 23, lager jeg en ganske stor porsjon eggesalat. Jeg er ganske flink til å lage dette. Bruker ikke oppskrift, men smaker meg til. 

Også baker jeg julebrød uten rosiner. Eggsalat og julebrød tar jeg med meg når jeg og ungene drar til mamma. 

Så tenkte jeg å kanskje lage noe konfekt som jeg kan gi i julegave hvis det blir godt.

Generelt sett ser jeg ikke poenget i å bake en drøss med småkaker. Det jeg liker best av mat i julen er julebrød, eggsalat og juleskinke. Liker det bedre enn middagene.

Endret 25. november 2021 av Glitter

[morsan]

Jeg har aldri vært verken flink eller opptatt av å lage så mye til jul, men brukte jo å bake pepperkaker med sønnen min da han var yngre. Men det var mest som en hyggelig aktivitet og ikke matauk.

I år har jeg laget eplelikør med julekrydder - tells det? 😉 Første høst hvor jeg har epletre i hagen, så jeg la ned epler + sprit + sukker + krydder på en dunk og lot det ligge og trekke. Ble en helt ok likør som serveres til jul. 

[Ekstra]

Glitter skrev (8 minutter siden):

Hva slags mat/snacks pleier dere å lage til jul?

Her skal ungene få bake pepperkaker, men det spiser jeg lite av selv. 

På kvelden den 22 desember, eventuelt morgenen den 23, lager jeg en ganske stor porsjon eggesalat. Jeg er ganske flink til å lage dette. Bruker ikke oppskrift, men smaker meg til. 

Også baker jeg julebrød uten rosiner. Eggsalat og julebrød tar jeg med meg når jeg og ungene drar til mamma. 

Så tenkte jeg å kanskje lage noe konfekt som jeg kan gi i julegave hvis det blir godt.

Generelt sett ser jeg ikke poenget i å bake en drøss med småkaker. Det jeg liker best av mat i julen er julebrød, eggsalat og juleskinke. Liker det bedre enn middagene.

Jeg har et treff med venninner hvor vi baker "de sju slaga" og deler dem. Blir ikke mye til hver, men nok til et fint fat julaften. Ellers baker jeg gjerne pepperkaker med "barna", lager brente mandler og salte mandler og kanskje noe marsipankonfekt av ferdigkjøpt marsipan. Vi har ikke mye julestri hos oss.

[Glitter]

morsan skrev (17 minutter siden):

Jeg har aldri vært verken flink eller opptatt av å lage så mye til jul, men brukte jo å bake pepperkaker med sønnen min da han var yngre. Men det var mest som en hyggelig aktivitet og ikke matauk.

I år har jeg laget eplelikør med julekrydder - tells det? 😉 Første høst hvor jeg har epletre i hagen, så jeg la ned epler + sprit + sukker + krydder på en dunk og lot det ligge og trekke. Ble en helt ok likør som serveres til jul. 

Ja det er som hyggelig aktivitet jeg arrangerer pepperkakebaking her også. Skal sies at jeg kjøper ferdig deig, men jeg synes den er god jeg. Men ungene liker så klart å spise pepperkakene også da. 

Ja så lenge det er ment til jul så tells jo det. 😊

Ekstra skrev (9 minutter siden):

Jeg har et treff med venninner hvor vi baker "de sju slaga" og deler dem. Blir ikke mye til hver, men nok til et fint fat julaften. Ellers baker jeg gjerne pepperkaker med "barna", lager brente mandler og salte mandler og kanskje noe marsipankonfekt av ferdigkjøpt marsipan. Vi har ikke mye julestri hos oss.

Det hørtes veldig koselig ut da. Kunne fint ønsket noe slikt selv, men de venninnene jeg har kommer hjem litt for sent til det. 

Åh, brente mandler er godt. Kanskje jeg skal lage det også i tillegg til konfekt? Er ikke det, puttet på to fine glass, en bra nok julegave? Til pappa og stemor som virkelig har alt, pluss jeg har dårlig økonomi så å kjøpe gave blir liksom bare slikt tull de ikke får bruk for. Eller er det bedre å kjøpe en vin som passer til konfekt? 

Endret 25. november 2021 av Glitter

[Ekstra]

Glitter skrev (5 minutter siden):

Ja det er som hyggelig aktivitet jeg arrangerer pepperkakebaking her også. Skal sies at jeg kjøper ferdig deig, men jeg synes den er god jeg. Men ungene liker så klart å spise pepperkakene også da. 

Ja så lenge det er ment til jul så tells jo det. 😊

Det hørtes veldig koselig ut da. Kunne fint ønsket noe slikt selv, men de venninnene jeg har kommer hjem litt for sent til det. 

Åh, brente mandler er godt. Kanskje jeg skal lage det også i tillegg til konfekt? Er ikke det, puttet på to fine glass, en bra nok julegave? Til pappa og stemor som virkelig har alt, pluss jeg har dårlig økonomi så å kjøpe gave blir liksom bare slikt tull de ikke får bruk for. Eller er det bedre å kjøpe en vin som passer til konfekt? 

Brente mandler eller hjemmelaget konfekt er utmerkede julegaver, synes jeg. Hyggelig å gi og hyggelig å få. Kan jo godt kjøpe vin også, men det er ikke nødvendig og dyrt i forhold. Selv sparer jeg gjerne på fine glass gjennom året i tilfelle jeg eller "barna" skal gi bort slikt. F.eks. er olivenglass og fetaglass godt egnet.

Endret 25. november 2021 av Ekstra

[Glitter]

Ekstra skrev (4 minutter siden):

Brente mandler eller hjemmelaget konfekt er utmerkede julegaver, synes jeg. Hyggelig å gi og hyggelig å få. Kan jo godt kjøpe vin også, men det er ikke nødvendig og dyrt i forhold. Selv sparer jeg gjerne på fine glass gjennom året i tilfelle jeg eller "barna" skal gi bort slikt. F.eks. er olivenglass og fetaglass godt egnet.

Ja det var lurt. Jeg må nok kjøpe glass, men tenker å dra på en butikk som feks Rusta. Der har de sikkert noe rimelig. 

[stjernestøv]

Jeg og lager eggesalat og en annen salat til å ha under laks, det er så godt. 

[Ekstra]

Glitter skrev (19 minutter siden):

Ja det var lurt. Jeg må nok kjøpe glass, men tenker å dra på en butikk som feks Rusta. Der har de sikkert noe rimelig. 

Så bra.

 

Når det gjelder andre typer julemat, som frokostsalater, hjemmelaget kjøttpålegg og annet, er det ting jeg tenker å begynne med når jeg blir voksen  

[emilie321]

Da jeg var gift så lagde jeg krumkaker, peppernøtter, pepperkaker og riskaker (med sjokolade) Det var dette som gikk, alt annet ble bare liggende. Nå som jeg bor alene lager jeg ikke noe spesielt til jul. 

[Glitter]

emilie321 skrev (1 time siden):

Da jeg var gift så lagde jeg krumkaker, peppernøtter, pepperkaker og riskaker (med sjokolade) Det var dette som gikk, alt annet ble bare liggende. Nå som jeg bor alene lager jeg ikke noe spesielt til jul. 

Det er jo ikke like stas når man er alene nei. Jeg lager som sagt hovedsakelig kun eggsalat og julebrød. Det hadde jeg lagd dersom jeg feiret julen helt alene også. Det er så godt og så veldig jul. 

[Stikkelsbær]

Jeg skal lage eggesalat og sursild + salte mandler til oss selv. Jeg gir også bort noen glass med hjemmelaget sursild til noen eldre slektninger, som syns det er så godt 🙂.

Jeg har bakt kaker sammen med flere i familien, og det ble 8 slag. Bare tull egentlig, men det forsvinner på mystisk vis. Selv spiser jeg ikke mel, men kan ta en kransekake-bit.

Tidligere lagde jeg både rull og sylte, men de siste årene har vi fått dette av en slektning. Jeg er egentlig ikke noe glad i julemat, men syns ribbe er ok. Rakfisk, syltelabber, sild og lutefisk byr meg imot, og jeg har aldri smakt det.

[ISW]

Glitter skrev (3 timer siden):

Hva slags mat/snacks pleier dere å lage til jul?

Her skal ungene få bake pepperkaker, men det spiser jeg lite av selv. 

På kvelden den 22 desember, eventuelt morgenen den 23, lager jeg en ganske stor porsjon eggesalat. Jeg er ganske flink til å lage dette. Bruker ikke oppskrift, men smaker meg til. 

Også baker jeg julebrød uten rosiner. Eggsalat og julebrød tar jeg med meg når jeg og ungene drar til mamma. 

Så tenkte jeg å kanskje lage noe konfekt som jeg kan gi i julegave hvis det blir godt.

Generelt sett ser jeg ikke poenget i å bake en drøss med småkaker. Det jeg liker best av mat i julen er julebrød, eggsalat og juleskinke. Liker det bedre enn middagene.

Jeg synes det er så koselig å se at du blir bedre og klarer å engasjere deg i sånt som dette

En dag kommer du til å bli en av DOL-fruene du også

[ISW]

Stikkelsbær skrev (1 minutt siden):

Rakfisk, syltelabber, sild og lutefisk byr meg imot, og jeg har aldri smakt det.

Tommel opp.

[Glitter]

ISW skrev (26 minutter siden):

Jeg synes det er så koselig å se at du blir bedre og klarer å engasjere deg i sånt som dette

En dag kommer du til å bli en av DOL-fruene du også

Hehe, så hyggelig. Jeg er i en god periode nå, så da smir jeg mens jernet er varmt. Hehe. Nå fikk jeg god drahjelp av en mild hypomani, men jeg klarte å unngå å havne i kjelleren etterpå så denne gangen var det egentlig en positiv ting. Vanligvis kjører jeg meg så hardt at det er rett inn i depresjon etterpå. Det gidder jeg ikke akkurat nå.

[Nicklusheletida]

I år har jeg kjøpt meg krumkakehjern. Siden vi pleier å ha multekrem til dessert både julaften og nyttårsaften , tenkte jeg at det er på tide at jeg begynner å lage mine egne krumkaker. 

Jeg skal også lage min spesialitet. Verdens beste sjokoladekake etter oppskrift fra x-svigermor. 

Etter at ungene har blitt voksne, har jeg sluttet med pepperkaker. Tenkte å finne noe annet å lage i steden. 

Men jeg skal lage fiskekabaret, tomatsalat,  rømmesild , sennepsild og rødbetesild. 

Forresten litt usikker på om jeg skal lage kabaret og sild i år. X-mannen var jo kjempeglad i alt dette. Samboeren spiser ikke noe av det. Han vil bare ha røkt laks og eggerøre.  Det er bare jeg som spiser , så jeg vet ikke. Foreløpig har jeg ikke villet gi slipp på denne tradisjonen 😀

[frosken]

Nicklusheletida skrev (3 minutter siden):

I år har jeg kjøpt meg krumkakehjern. Siden vi pleier å ha multekrem til dessert både julaften og nyttårsaften , tenkte jeg at det er på tide at jeg begynner å lage mine egne krumkaker. 

Jeg skal også lage min spesialitet. Verdens beste sjokoladekake etter oppskrift fra x-svigermor. 

Etter at ungene har blitt voksne, har jeg sluttet med pepperkaker. Tenkte å finne noe annet å lage i steden. 

Men jeg skal lage fiskekabaret, tomatsalat,  rømmesild , sennepsild og rødbetesild. 

Forresten litt usikker på om jeg skal lage kabaret og sild i år. X-mannen var jo kjempeglad i alt dette. Samboeren spiser ikke noe av det. Han vil bare ha røkt laks og eggerøre.  Det er bare jeg som spiser , så jeg vet ikke. Foreløpig har jeg ikke villet gi slipp på denne tradisjonen 😀

Jeg synes du skal se det som din oppgave å bekjempe utryddelsen av kabaret! Det er jo nesten ingen som lager det lenger, - du husker vel den voldsomme hetsingen av retten for noen år siden? Kabaret var alltid en del av koldbordene da jeg vokste opp:-)

[Gjest Liviane]

Glitter skrev (3 timer siden):

Hehe, så hyggelig. Jeg er i en god periode nå, så da smir jeg mens jernet er varmt. Hehe. Nå fikk jeg god drahjelp av en mild hypomani, men jeg klarte å unngå å havne i kjelleren etterpå så denne gangen var det egentlig en positiv ting. Vanligvis kjører jeg meg så hardt at det er rett inn i depresjon etterpå. Det gidder jeg ikke akkurat nå.

Skulle akkurat til å si det samme som ISW. Jeg synes det er veldig fint å se at du fungerer så bra nå! God førjulstid!

(Akkurat det med DOL-fruene hadde jeg ikke tenkt på da, men er det i betydningen "oppgående og velfungerende", så ja, absolutt! 👍😊)

Endret 25. november 2021 av Liviane

[Nicklusheletida]

frosken skrev (8 minutter siden):

Jeg synes du skal se det som din oppgave å bekjempe utryddelsen av kabaret! Det er jo nesten ingen som lager det lenger, - du husker vel den voldsomme hetsingen av retten for noen år siden? Kabaret var alltid en del av koldbordene da jeg vokste opp:-)

Ja , jeg husker det 😀  Vi skal i familieselskap ( koldbord) andre juledag og der vet jeg at både mine foreldre og søsken spiser, så jeg får ta med en dit

[Pallida]

Jeg lager risboller, kransekaker og pepperkaker, som er favorittjulekakene her i huset. Kandisert appelsinskall, dyppet i sjokolade er også tradisjon, og noe jeg gir bort som en liten oppmerksomhet.

Jeg fikk ristede nøtter med maldonsalt og lønnesirup i gave i fjor. Det anbefales som et alternativ til brente mandler. Hakket sunnere, og minst like godt! N

https://beritnordstrand.no/oppskrifter/notter-i-lonnesyrup

[ISW]

Liviane skrev (19 minutter siden):

Skulle akkurat til å si det samme som ISW. Jeg synes det er veldig fint å se at du fungerer så bra nå! God førjulstid!

(Akkurat det med DOL-fruene hadde jeg ikke tenkt på da, men er det i betydningen "oppgående og velfungerende", så ja, absolutt! 👍😊)

 

Du begynner å bli en kvalifisert DOL-frue du også nå 😊