Kashmir- Skrevet 9. mars Del Skrevet 9. mars (endret) Jeg lagde en skikkelig retrorett i kveld. Fylte tomater med bacon, litt skinke og masse Norwegia gulost. Hadde litt ulikt krydder og frisk salat til. Det er sjelden vi spiser tomt, men det var ikke så mye som en kinakålfrynse igjen. Lager dere sånne retroretter noen gang? Endret 9. mars av Kashmir 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/ Del på andre sider Flere delingsvalg…
laban Skrevet 10. mars Del Skrevet 10. mars Kashmir skrev (19 timer siden): Lager dere sånne retroretter noen gang? Jeg har laget f.eks. kabaret eller fiskeboller mm. i hvit saus i terteskjell, når jeg har hatt kjerringklubb hjemme hos meg. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258025 Del på andre sider Flere delingsvalg…
morsan Skrevet 10. mars Del Skrevet 10. mars «Lager» er nok ikke riktig tid for verbet, mer «har laget». Og kan hende jeg lager igjen. Jeg har fx spist terteskjell én gang siden 80-tallet 😅 Det var for ikke så mange år siden, inspirert etter å ha mottatt en snap fra noen som hadde laget det. Det var godt, men absolutt ikke noe jeg drømmer om. Føltes mer som hverdagsmat enn festmat. Fylte tomater kjenner jeg ikke til, men har laget fylt paprika, med krydret kjøttdeig og ost. Jeg har også laget bakt potet med fyll. Begge disse kunne jeg nok laget igjen. Kanskje i en litt annen kategori av «retro mat» er å lage biff stroganoff (dvs. før krigen i Ukraina..) og jeg tar gjerne bearnaise til biffen innimellom. Noe annet jeg har laget en del, men ikke på en stund nå, er ostefondue. Nam! 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258054 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Kashmir- Skrevet 10. mars Forfatter Del Skrevet 10. mars morsan skrev (20 minutter siden): «Lager» er nok ikke riktig tid for verbet, mer «har laget». Og kan hende jeg lager igjen. Jeg har fx spist terteskjell én gang siden 80-tallet 😅 Det var for ikke så mange år siden, inspirert etter å ha mottatt en snap fra noen som hadde laget det. Det var godt, men absolutt ikke noe jeg drømmer om. Føltes mer som hverdagsmat enn festmat. Fylte tomater kjenner jeg ikke til, men har laget fylt paprika, med krydret kjøttdeig og ost. Jeg har også laget bakt potet med fyll. Begge disse kunne jeg nok laget igjen. Kanskje i en litt annen kategori av «retro mat» er å lage biff stroganoff (dvs. før krigen i Ukraina..) og jeg tar gjerne bearnaise til biffen innimellom. Noe annet jeg har laget en del, men ikke på en stund nå, er ostefondue. Nam! Jeg måtte google ostefondue. Det så veldig godt ut! 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258062 Del på andre sider Flere delingsvalg…
morsan Skrevet 10. mars Del Skrevet 10. mars (endret) Kashmir skrev (44 minutter siden): Jeg måtte google ostefondue. Det så veldig godt ut! Det er godt! Kosemat om vinteren. Etter sigende funnet opp av folk som satt innesnødd vinterstid i sine chalet’er i Sveits med vin og ost! 😅 Endret 10. mars av morsan 2 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258077 Del på andre sider Flere delingsvalg…
AnonymBruker Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Ostesufflé. Anonymkode: a467f...e74 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258128 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Grendel Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars morsan skrev (10 timer siden): Det er godt! Kosemat om vinteren. Etter sigende funnet opp av folk som satt innesnødd vinterstid i sine chalet’er i Sveits med vin og ost! 😅 Stakkars dem😆 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258135 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Ekstra Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars AnonymBruker skrev (46 minutter siden): Ostesufflé. Anonymkode: a467f...e74 Det er en rett jeg helt har glemt og som er knallgodt. Laget det mye for et par-tre tiår () siden. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258137 Del på andre sider Flere delingsvalg…
påskelilje Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Retrorett og retrorett, fru Blom 🤪 Jeg har jo noen retter som jeg "alltid" har laget, som vi liker godt hos oss: *Kabaret/aspik med hjemmelaget saus/dressing til *Bollefrikassé *Sviskegrøt *Lapskaus/betasuppe *Fiskegrateng *Tilslørte bondepiker +++ 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258141 Del på andre sider Flere delingsvalg…
påskelilje Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Ekstra skrev (15 minutter siden): Det er en rett jeg helt har glemt og som er knallgodt. Laget det mye for et par-tre tiår () siden. Jeg har faktisk aldri spist ostesufflé! Ikke fondue heller 😳 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258142 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Ekstra Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars påskelilje skrev (2 minutter siden): Jeg har faktisk aldri spist ostesufflé! Ikke fondue heller 😳 Da har du gått glipp av noe! Og frankofil som du er... Ostefondue er godt, men litt kjedelig. Etter fire loffbiter med deilig rennende ost har man liksom fått nok av dét. Ostesoufflé er et hakk over. 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258145 Del på andre sider Flere delingsvalg…
påskelilje Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Ekstra skrev (1 minutt siden): Da har du gått glipp av noe! Og frankofil som du er... Ostefondue er godt, men litt kjedelig. Etter fire loffbiter med deilig rennende ost har man liksom fått nok av dét. Ostesoufflé er et hakk over. Husker jeg så bilder av det i ukeblader, og tenkte at det håper jeg at jeg får smake en gang. Det så litt avansert ut til å prøve selv uten å ha smakt det først. Og så ble det aldri til... og så gikk trenden over 🤪 Merkelignok hadde vi det aldri i den franske familien jeg bodde hos den gangen. 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258148 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Lillemus Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Mye ost her - ingen som pleide å ha raclette? Min søster hadde raclettejern så det hendte vi hadde raclette-kvelder av og til. Det var mye bedre enn ostefondue og ostesuffle synes jeg. 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258156 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Vhanja Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Svigermor lager litt husmannskost som hun sender ned til oss. Hjemmelagde fiskepinner, gratengkaker og saltfiskball. Litt "hjemmekoselig". 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258157 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Kashmir- Skrevet 11. mars Forfatter Del Skrevet 11. mars (endret) påskelilje skrev (36 minutter siden): Retrorett og retrorett, fru Blom 🤪 Jeg har jo noen retter som jeg "alltid" har laget, som vi liker godt hos oss: *Kabaret/aspik med hjemmelaget saus/dressing til *Bollefrikassé *Sviskegrøt *Lapskaus/betasuppe *Fiskegrateng *Tilslørte bondepiker +++ Lapskaus er utrolig godt, bare jeg slipper pølser oppi. I går lagde jeg kålruletter. Nevøen min hadde med en venn som er opprinnelig russisk, og han utbrøt henrykt at jeg kunne lage russisk mat, selv om det ikke smakte heelt likt 🙃 ( noe russisk rett som ligner da tydeligvis ) Det var naboen her som kom med en gammel oppskriftsbok til meg. Det var visst en tante av ham som hadde skrevet ned. Må jo prøve flere retter. Det blir mest lørdagsprosjekt fremover. Litt gøy. Endret 11. mars av Kashmir 2 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258158 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Kashmir- Skrevet 11. mars Forfatter Del Skrevet 11. mars Vhanja skrev (8 minutter siden): Svigermor lager litt husmannskost som hun sender ned til oss. Hjemmelagde fiskepinner, gratengkaker og saltfiskball. Litt "hjemmekoselig". Googla saltfiskball. Det var sei i den oppskriften, og det er fiskeslaget jeg foretrekker. Det så utrolig godt ut med fleskebiter inni, men noe sier meg at en skal være litt dreven for å lage dette godt? Jeg har veldig lyst til å prøve da. Med gulrotstuing 🙂 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258162 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Vhanja Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Kashmir skrev (1 minutt siden): Googla saltfiskball. Det var sei i den oppskriften, og det er fiskeslaget jeg foretrekker. Det så utrolig godt ut med fleskebiter inni, men noe sier meg at en skal være litt dreven for å lage dette godt? Jeg har veldig lyst til å prøve da. Med gulrotstuing 🙂 Ja, jeg liker ikke komle, men saltfiskball er godt. Med flesbit inni, ja. Vi serverer med kokt potet, evt pølse og kålrabistappe (med allehånde drysset over på tallerken). Og smeltet smør. 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258166 Del på andre sider Flere delingsvalg…
laban Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Lillemus skrev (51 minutter siden): Mye ost her - ingen som pleide å ha raclette? Vi har raclettejern og bruker det til sene lørdagsmiddager noen ganger i året. 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258184 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Trinity80 Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars påskelilje skrev (2 timer siden): Retrorett og retrorett, fru Blom 🤪 Jeg har jo noen retter som jeg "alltid" har laget, som vi liker godt hos oss: *Kabaret/aspik med hjemmelaget saus/dressing til *Bollefrikassé *Sviskegrøt *Lapskaus/betasuppe *Fiskegrateng *Tilslørte bondepiker +++ Ble sulten her av å lese dette 😅😅👏 1 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258193 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Glitter Skrevet 11. mars Del Skrevet 11. mars Lillemus skrev (2 timer siden): Mye ost her - ingen som pleide å ha raclette? Min søster hadde raclettejern så det hendte vi hadde raclette-kvelder av og til. Det var mye bedre enn ostefondue og ostesuffle synes jeg. Jeg har raclette-jern, men det er noen år siden jeg tok det fram nå. 0 Siter Lenke til kommentar https://forum.doktoronline.no/topic/479934-retroretter/#findComment-4258200 Del på andre sider Flere delingsvalg…
Anbefalte innlegg
Bli med i samtalen
Du kan publisere innhold nå og registrere deg senere. Hvis du har en konto, logg inn nå for å poste med kontoen din.