Vasking av stekepanne - hvordan/hvorfor?

[Gjest thoughtful]

Har hørt at man ikke skal ha panna i vaskevannet - hvordan skal man da vaske den?

Man må jo ha litt vann på?

Er det for å bevare jern-belegget eller noe (wild guess) at man ikke skal la panna ligge i bløt?

[Tornerose]

Jernpanner skal ikke vaskes med såpe, bruk bare varmt vann og vask dem rett etter bruk så blir de like bra igjen.

[Åsemor]

Jeg pleier bare å sette stekepanna på plata, helle litt vann oppi når den har blitt god og varm, og så helle det ut. Tørker over med tørkepapir etterpå.

Man skal ikke ha såpe på jernpanner fordi såpen trekker inn i jernet og kan komme ut igjen i maten... (ellerno... skal ikke banne på dette, men det er det mutter har sagt til meg...)

[Ulv I Faarikaal]

Grunnen til at du ikke skal bruke såpe, er bare at såpa trekker inn i soten på panna, ikke inn i stålet. Senere når panna blir varm og soten med såpe i varmes opp, får du en ufyselig smak på maten. Om den ruster gjør ikkeno. Kok med vann på plata eller skyll med varmt vann og børst eller tørk med papir.

Jernpanner tåler det meste, bare ikke kjapp avkjøling når de er varme, da sprekker de med et smell !

Når sotlaget blir for tjukt, skrap og skrubb evt med drill og/eller stålbørste eller brenn det av med med en skibrenner.

Jernpanne tåler overoppheting, det gjør ikke teflon- eller silverstonepanner. Overoppheter du en teflonpanne eller gryte dannes en svært giftig gass, hold pusten !

[Gjest Basseluska]

Jeg har alltid vasket jernpanner med zalo og vann, og lever fortsatt i beste velgående. Maten jeg steker i jernpanna mi smaker også godt!

Så mye dill folk finner på...!