Halvere oppskrift -halvere mengde gjær?

[magnolia]

Synes å ha hørt en gang at man IKKE skal halvere mengde gjær hvis man halverer oppskrifter på gjærbakst? Noen som vet om dette stemmer eller går det helt greit å halvere gjærmengden mon tro?

[maiken76]

Du bør nok, eller trenger hvertfall ikke å halvere mendgen med gjær nei. Mulig det funker å halvere også, men det ville jeg ikke gjort.

[serendipity]

Hm.... Det har jeg bestandig gjort, uten at det har blitt annerledes.

[citygirl]

Du tenker sikkert på at man ikke trenger å doble mengden gjær om du skal doble oppskriften. Men skal du halvere oppskriften, skal du halvere gjærmengden også. Ellers blir det lett gjærsmak... God bakelyst!

Mvh

[Gjest Pricilla]

Joda, du må halvere.. Ellers vil det smake gjær.

[fresja]

Det står vel som oftest 1 pk gjær i oppskriftene, uansett om det er mye eller lite væske/mjøl i oppskriften.