sjokoladeglasur-hjelp

[lynne]

Heisann!

Tenkte å lage en sjokoladekake(langpanne)Men så var det glasuren da.Er ikke spesielt glad i den "kakao,melis,margarin,kaffe/juce"varianten.

Er jo nydelig med firkløverfyll,men gubben tåler ikke nøtter :/

Noen som har oppskrift på en nydelig sjokoladeglasur da?

*håpe*

[Tornerose]

Hell en kartong fløte i en kjele, varm opp og smelt en plate sjokolade i. Avkjøl i kjøleskap og når den er kald piskes den til en tykk sjokoladekrem. Enklere kan det ikke bli. :-)

[Vincent]

1 dl fløte varmes opp til kokepunktet. Ta kjelen av plaka. Hakk 1 plate kokesjokolade og ha i. La sjokoladen smelte i den varme fløten, ikke rør før sjokoladen av halvsmeltet. Rør til den blir glatt og jevn. Du vil da få en halvtykk blank sjokoladeglasur som ikke blir hard, ikke blir kornete og er skjæremyk.