Dessert til vennefest.

[jubalong70]

Vi er invitert til en vennefest der vi blir 6 voksne par (ingen barn).

Vår oppgave er å lage desserten. Det blir servert tapas-lignende mat.

Så lurer jeg på om noen har noen gode tips til en lettlaget dessert til 12 voksne som alle er glade i god mat?

Vi har hatt slike fester før, og jeg har servert hjemmelaget fruktsalat med hjemmelaget vaniljekrem. Veldig godt, og falt absolutt i smak. Finner jeg ikke på noe annet, blir det gjerne det igjen. Men så tenkte jeg å være litt vågal...

Tips - anyone?

[Lotte :o)]

''Men så tenkte jeg å være litt vågal...''

Hehe... vågal passer best ETTER festen, når dere kommer hjem igjen? ;-)

Fruktsalat m/jordbær +++ m/hakket sjokoladedryss og vaniljekrem er perfekt! :-)

[Gjest bikku]

Jordbær med basilikum og balsamico

Mørk sjokolademousse med en anelse chili

Sjokoladefondant som stekes der og da, gjerne med chili, serveres med vaniljeis

Varme multer el andre bær over god vaniljeis

[Gjest bikku]

Jordbær med basilikum og balsamico

Mørk sjokolademousse med en anelse chili

Sjokoladefondant som stekes der og da, gjerne med chili, serveres med vaniljeis

Varme multer el andre bær over god vaniljeis

Glemte Pavlova!

Marengsbunn (stekes/tørkes over natta)

1 pk vaniljekrem for koking+1 pk stivpisket kremfløte

Sesongens frukt og bær i overdådighet

Bunn og krem lages på forhånd, monteres der og da. Mmmmm!

[jubalong70]

[quote name=Lotte )' timestamp='1245520870' post='4168832]

''Men så tenkte jeg å være litt vågal...''

Hehe... vågal passer best ETTER festen, når dere kommer hjem igjen? ;-)

Fruktsalat m/jordbær +++ m/hakket sjokoladedryss og vaniljekrem er perfekt! :-)

He, he - vågale må vi vel være hele den kvelden

Etter festen er vi sikkert alt for trøtte

Og tusen takk for tips. Fikk skikkelig vann i munnen...

[jubalong70]

Jordbær med basilikum og balsamico

Mørk sjokolademousse med en anelse chili

Sjokoladefondant som stekes der og da, gjerne med chili, serveres med vaniljeis

Varme multer el andre bær over god vaniljeis

Masse gode tips! Takk

[jubalong70]

Glemte Pavlova!

Marengsbunn (stekes/tørkes over natta)

1 pk vaniljekrem for koking+1 pk stivpisket kremfløte

Sesongens frukt og bær i overdådighet

Bunn og krem lages på forhånd, monteres der og da. Mmmmm!

Mmmmmmmm, det var ingen dum ide!!!

[candyqueen_83]

Jordbær med basilikum og balsamico

Mørk sjokolademousse med en anelse chili

Sjokoladefondant som stekes der og da, gjerne med chili, serveres med vaniljeis

Varme multer el andre bær over god vaniljeis

''Mørk sjokolademousse med en anelse chili

Sjokoladefondant som stekes der og da, gjerne med chili, serveres med vaniljeis''

Begge disse alternativene tenkte jeg også på ) Nam!

[candyqueen_83]

Glemte Pavlova!

Marengsbunn (stekes/tørkes over natta)

1 pk vaniljekrem for koking+1 pk stivpisket kremfløte

Sesongens frukt og bær i overdådighet

Bunn og krem lages på forhånd, monteres der og da. Mmmmm!

Jeg har aldri smakt pavlova. Blir bunnen så tørr og sprø at den knuser i massevis når man deler den opp? Eller går det an å servere den i kakestykker?

[Gjest bikku]

Jeg har aldri smakt pavlova. Blir bunnen så tørr og sprø at den knuser i massevis når man deler den opp? Eller går det an å servere den i kakestykker?

Det går fint an å skjære den i kakestykker hvis den ikke piskes for mye med sukkeret før steiking, og settes inn i varm ovn på 250 grader om ettermiddagen, for så umiddelbart å dempe tempen til ca 60 grader og la det stå over natta.

[candyqueen_83]

Det går fint an å skjære den i kakestykker hvis den ikke piskes for mye med sukkeret før steiking, og settes inn i varm ovn på 250 grader om ettermiddagen, for så umiddelbart å dempe tempen til ca 60 grader og la det stå over natta.

Dette skal jeg helt klart prøve i sommer )