Retter med egg i som ikke er stekt egg, kokt egg eller eggerøre?

[AnonymBruker]

Jeg har en del egg å bruke, men jeg er ikke så glad i stekt egg, kokt egg eller eggerøre nå for tiden. Hva kan jeg lage med egg? Pannekake med ekstra mye egg i? Andre ting?

Anonymkode: 46612...eec

[AnonymBruker]

vafler, lapper osv

Anonymkode: e7e50...f57

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (Akkurat nå):

vafler, lapper osv

Anonymkode: e7e50...f57

Går det fint ann å tilsette ekstra egg i røren? Eller hvordan blir det? Om oppskriften sier 4 egg og jeg tilsetter 6 egg? Blir det trolig mislykket da eller? Jeg har ikke peiling på baking for å si det sånn.

Anonymkode: 46612...eec

[Vhanja]

Pai med eggestand
Omelett
Bakverk
 

[morsan]

Pasta carbonara, stekt ris  fiskegrateng, eggedosis  karamellpudding 

 

[Kayia]

Suffle, pai/ quiche lorraine, fylte pannekaker, salat med egg, tomatsuppe med egg, ramen med soyamarinert egg. 

Endret 8. januar 2024 av Kayia

[laban]

AnonymBruker skrev (12 timer siden):

Går det fint an å tilsette ekstra egg i røren?

1 - 2 ekstra egg i en røre går helt fint. Da tenker jeg på f.eks. vaffel- eller pannekakerøre som kan lages på veldig mange forskjellige måter. I dem er eggene ofte "bindemiddel", og antallet kan økes uten at det gjør noe som helst.

Jeg ville ikke endret antall egg i sufflé eller andre oppskrifter som krever mer nøyaktighet.  

[AnonymBruker]

AnonymBruker skrev (18 timer siden):

Går det fint ann å tilsette ekstra egg i røren? Eller hvordan blir det? Om oppskriften sier 4 egg og jeg tilsetter 6 egg? Blir det trolig mislykket da eller? Jeg har ikke peiling på baking for å si det sånn.

Anonymkode: 46612...eec

det går fint, men lytt til det laban sier.

Lag karamellpudding, der går det hauevis av egg og du sitter med en enormt god dessert

Anonymkode: e7e50...f57