is uten lactose

[midnattsol]

Vi har nettopp oppdaget at jenta vår ikke tåler melkeprodukter med lactose. Hun sier selv at hun får vondt i magen, hun får også diare. Det går helt greit å drikke lactoseredusert melk. Problemet er at det beste hun vet er fløte is. Men hun tåler jo ikke dette. Jeg kunne tenke meg å kjøpe iskrem-maskin for å lage is selv med utgangspunkt i den lactosereduserte melken. Er det noen der ute som har prøvd seg på tilsvarende prosjekt eller som har oppskrifter de vil dele. Hadde blitt kjempeglad for det!!! Eller hvor kan jeg kjøpe fløteis som er lactose redusert (finnes dette??) - saftis fnyser hun bare av, he, he

[Gjest et tips til deg]

http://search.kvasir.no/query?what=no&q=is+uten+lactose+

http://www.naturgarden.no/Oppskrifter/Oppskrifter.htm#SJOKOLADE%20IS

[Vannkastanje 2]

Ville bare tipse deg om at du får kjøpt toppis som er laget av soyamelk på Mega

[Gjest sofie32+1]

På endel apotek og helsekostforretninger så får du kjøpt noe som heter Tofuis. Denne fås i 1 liter pakker med vanilje, bringebær, sjokolade og ...husker ikke hva den heter med det er noe "kaffesmak". Isen er kjempegod og det er fler i familien som etterhvert foretrekker den framfor "vanlig" is. Den ser ut og smaker som fløteis, bare litt "letter" liksom. Den tåler også tining og frysing bedre enn fløteis. Den fås også i kroneis, men jeg synes ikke den er så god.

Den er forresten fin å lage milkshake av også. Blander da med rismelk.

Du kan lage is selv også, da kan du bruke erlet. Jeg har prøvd det, men synes den blir litt for mektig og kvalmende.

Hvis hun tåler den laktosereduserte melken så kan du prøve å bruke noe som heter Menkomel Whipping. Det er en fløteerstatning som inneholder veldig lite laktose. Jeg bruker denne i sauser og kaker. Den er super å vispe krem av.

Har også laget is av denne. Visp eggedosis av sukker og eggeplommer, bland med krem av menkomel whipping og frys.

Hilsen

[Gjest tredjegang]

Minstemann her i huset er lactoseintolerant og tåler ingen form for laktose - ei heller den lille mengden i den laktosereduserte melken.

Ultrabutikkene, helsekostbutikker, plus endel andre har forskjellige varianter av is basert på soja. Populært her i huset.

Ellers kan du hvis du bor i nærheten av svenskegrensen kjøpe melk og fløte der som er helt uten laktose. Så her har vi jevnlige "melketurer".

[På`en igjen...]

Hei på deg ! Synd å høre at A ikke tåler melk lengre. Ellers, hvilken mnd fikk dere i VB - oktober eller november ? Vi leverte papirene våre til AF før helga samtidig med fam til I, i tillegg har vi lagt ved et brev med ønske om å reise til samme provins - noe de tror ordner seg. Fint om vi får barn fra samme sted igjen ! Vi snakkes, hils

Klem fra