Sommermat med asiatisk smak

[Gjest kinamamsen]

Kinamamsen er nå i ferd med å flytte på landet med sine to små og blir borte nesten til skolestart. Vi håper på masse sol og varme, badevann og mye moro i strandkanten.

Jeg vil ønske dere alle en god sommer med oppskriften på en fargerik rekewok

(til 4 pers.) :

1 purre eller rødløk

2 paprikaer

150 gr sukkererter

2 gulerøtter

1 papaya (kan sløyfes)

2 ss matolje

ca. 300 gr. rensede reker

1 cm frisk ingefær

2 hvitløksfedd

3 ss lys soyasaus

2 ss honning

Tilbehør: kokt ris

Rens og skjær grønnsaker og frukt i pene små biter. Fres den i varm olje i en wok eller en dyp stekepanne i ca. 3 min. Tilsett reker, ingefær i tynne strimler, finhakket hvitløk, soya og honning og la det fese videre i ca. 4-5 min. Server retten med èn gang sammen med kokt ris, et glass øl eller vin. Smaklig måltid!

God sommer alle sammen !

[rao]

Heisann kinamamsen, og god sommer til deg og dine )). Oppskriften er herved lagret, og skal for håpentligvis prøves ut snart !!!

klem fra

[Mamta]

Dette hørtes nydelig godt ut!!! Ønsker forøvrig deg og jentene en lang (så heldige dere er) og deilig sommer på landet!

:-)

[valmue1365380326]

Hei!

Reiste innom butikken rett etter jobb, og lagde (etter beste evne) din anbefalte middagsrett! Det var kjempegodt! - og ikke altfor mektig nå i sommervarmen. Takk for tipset - og GOD SOMMER )